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Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)
Navigation de collection par Auteur(e) Pacheco Contreras, Víctor Inocencio%271983
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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2020-11-01
Análisis físico-químico y evaluación de compuestos bioactivos en extractos de chilacayote (Cucúrbita ficifolia Bouché)
Pacheco Contreras, Víctor Inocencio
;
Bautista Vásquez, Rafael
;
Pacheco Contreras, Víctor Inocencio%271983
2021-09-01
Capacidad antidiabética in vitro de formulados de pulpa de chilacayota (Cucurbita ficifolia Bouché)
Pacheco Contreras, Víctor Inocencio
;
Espinosa Cuevas, Itzel
;
Pacheco Contreras, Víctor Inocencio%271983
2021-06-01
Caracterización de la calidad microbiológica del Queso de Cabra Artesanal tratado con extractos etanólicos en polvo de pipicha (porophyllum tagetoides) fresca
Pacheco Contreras, Víctor Inocencio%271983
;
Sixto Hernández, Brenda
;
Pacheco Contreras, Víctor Inocencio%271983
2020-11-01
Elaboración de yogurt aflanado a partir de una fermentación que emplea como estabilizante un agente gelificante
Pacheco Contreras, Víctor Inocencio
;
Guzmán Martínez, Oliver
;
Pacheco Contreras, Víctor Inocencio%271983
2021-12-01
Evaluación de compuestos antioxidantes y actividad antidiabética en una bebida funcional en polvo de pitaya amarilla (Stenocereus griseus) y tamarindo (Tamarindus indica L.)
Pacheco Contreras, Víctor Inocencio%271983
;
Vazquez Vazquez, Sindia Liliana
;
Pacheco Contreras, Víctor Inocencio%271983
2021-07-01
Evaluación de Extractos etanólicos en polvo de pipicha (Porophyllum tagetoides) fresca como conservadores del queso artesanal de cabra
Pacheco Contreras, Víctor Inocencio
;
Vázquez Aguilar, David Everardo
;
Pacheco Contreras, Víctor Inocencio%271983
2021-09-01
Evaluación de la actividad antimicrobiana de extractos etanólicos obtenidos de la parte aérea y hojas de pipicha (Porophyllum tagetoides) deshidratada
Pacheco Contreras, Víctor Inocencio%271983
;
Zorrilla Martínez, Lizbeth Emeli
;
Pacheco Contreras, Víctor Inocencio%271983
