Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM): Browsing DSpace

Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)

Browsing by Author Pedroza Islas, Ruth%6961

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 4 of 4

Preview	Issue Date	Title	Author(s)
	2019-11-01	Efecto del tratamiento térmico sobre la actividad antioxidante en café percolado	Roman Guerrero, Angelica%204337; Pedroza Islas, Ruth%6961; Martinez Ruiz, Consuelo; Rodriguez Huezo, Maria Eva%66896
	2021-04-01	Evaluación de la digestibilidad de proteínas en pastas alimenticias adicionadas con fibras	Pedroza Islas, Ruth%6961; Totosaus Sanchez, Alfonso%21883; Valeriano Garcia, Nayely; Rodriguez Huezo, Maria Eva%66896
	2011-11-01	Fermentación de masas por bacterias ácido lácticas con actividad proteolítica, para la elaboración de pan blanco	Pedroza Islas, Ruth%6961; Jimenez Salinas, Maria Roxana; Rodriguez Huezo, Maria Eva%66896
	2014-02-01	Propiedades de cocción de pastas de trigo con índice glucémico reducido adicionadas con fibra natural sintética	Pedroza Islas, Ruth%6961; Tellez Rangel, Alan Moises; Rodriguez Huezo, Maria Eva%66896

Showing results 1 to 4 of 4