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Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)

Browsing by Author Robles Olvera, Víctor José

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	2020-06-10	Efecto de las variables de fermentación sobre la remoción de micotoxinas por acción de levaduras comerciales utilizadas en la producción de cerveza artesanal	Hidalgo Morales, Madeleine; Sánchez Zaletas, Jaime Omar; Robles Olvera, Víctor José
	2017-05-01	Efecto de las variables del proceso de elaboración sobre la calidad de pasta adicionada con Moringa oleífera	Páramo Calderón, Delia Esther; Robles Olvera, Víctor José; Illana Romero, Fernando; Rodríguez Jiménes, Guadalupe del Carmen
	2018-01-14	Efecto del método de extracción sobre el perfil de metabolitos y la actividad antirradical de extractos de tejidos de diferentes variedades de aguacate	Hidalgo Morales, Madeleine; Ledesma Escobar, Carlos Augusto; Cuéllar Sánchez, Verónica; Robles Olvera, Víctor José
	2019-02-01	EFECTO DEL PROCESO DE SECADO POR ASPERSIÓN CON NITRÓGENO SOBRE LAS PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS DE MESOCARPIO DE AGUACATE HASS	RODRIGUEZ JIMENES, GUADALUPE DEL CARMEN; CEJA BLANCA, MARÍA ELENA; Robles Olvera, Víctor José
	2021-05-01	Identificación de péptidos bioactivos en fracciones proteicas de Amaranthus hypochondriacus hidrolizadas por bacterias lácticas	Hidalgo Morales, Madeleine; Sánchez López, Fabiola; Robles Olvera, Víctor José

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