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Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)
Percorrer por autor Robles Olvera, Víctor José
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Data
Título
Autor(es)
2020-06-10
Efecto de las variables de fermentación sobre la remoción de micotoxinas por acción de levaduras comerciales utilizadas en la producción de cerveza artesanal
Hidalgo Morales, Madeleine
;
Sánchez Zaletas, Jaime Omar
;
Robles Olvera, Víctor José
2017-05-01
Efecto de las variables del proceso de elaboración sobre la calidad de pasta adicionada con Moringa oleífera
Páramo Calderón, Delia Esther
;
Robles Olvera, Víctor José
;
Illana Romero, Fernando
;
Rodríguez Jiménes, Guadalupe del Carmen
2018-01-14
Efecto del método de extracción sobre el perfil de metabolitos y la actividad antirradical de extractos de tejidos de diferentes variedades de aguacate
Hidalgo Morales, Madeleine
;
Ledesma Escobar, Carlos Augusto
;
Cuéllar Sánchez, Verónica
;
Robles Olvera, Víctor José
2019-02-01
EFECTO DEL PROCESO DE SECADO POR ASPERSIÓN CON NITRÓGENO SOBRE LAS PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS DE MESOCARPIO DE AGUACATE HASS
RODRIGUEZ JIMENES, GUADALUPE DEL CARMEN
;
CEJA BLANCA, MARÍA ELENA
;
Robles Olvera, Víctor José
2021-05-01
Identificación de péptidos bioactivos en fracciones proteicas de Amaranthus hypochondriacus hidrolizadas por bacterias lácticas
Hidalgo Morales, Madeleine
;
Sánchez López, Fabiola
;
Robles Olvera, Víctor José
