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Title:	APUNTES DE LA ASIGNATURA ADMINISTRACION DE LAS OPERACIONES I
Authors:	VAZQUEZ FLORIANO, SALVADOR GENARO
metadata.dc.subject.other:	Administración, Operaciones, Sistemas de producción, pronóstico de la demanda, planeación de la capacidad, administración de inventarios, administración de almacenes
Issue Date:	2023-09-01
Publisher:	Tecnológico Nacional de México
metadata.dc.publisher.tecnm:	Instituto Tecnológico de Ciudad Cuauhtémoc
Description:	La presente asignatura tiene la intención de favorecer el aprendizaje del estudiante que cursa la carrera de ingeniería industrial, ampliando su conocimiento hacia las actividades del piso de producción, actualmente llamadas administración de operaciones. Cada uno de los temas tratados aquí incluyen el conocimiento básico de los sistemas de producción que difieren mucho en cada empresa. Por ejemplo, las empresas de maquinaria grande y pesada, por lo general tienen sistemas de producción en sitio fijo, es decir la maquinaria no se mueve del lugar de trabajo, asimismo hay sistemas de producción de maquinaria relativamente pequeña en dónde continuamente, dependiendo de las necesidades de la demanda, hacen flexible su sistema de producción adaptándose a la demanda el cliente. Hay algunos sistemas de producción que el producto pasa a través de un proceso donde se encuentran la maquinaria y los trabajadores, pero hay otros sistemas de producción en donde la gente, la maquinaria y todos los recursos se trasladan al lugar de producción, esto se verá en más detalle en el tema uno. Obviamente en esta unidad o no se verán sistemas modernos de producción, como la producción esbelta y sus conceptos. Esta asignatura, entre otros temas, también trata sobre los métodos de pronóstico de la demanda para planear la actividad futura de la empresa. “No se puede planear sin una base de pronóstico”, el alumno entenderá y analizará diferentes métodos de pronóstico y entenderá esto, porque es la base de la planeación. Otro tema muy importante es entender la capacidad que tienen las empresas, máquinas, procesos etc., y sobre todo en los sistemas de producción en donde se producen atorones en el flujo de producción, llamados aquí restricciones o cuellos de botella. El alumno podrá tener un enfoque mucho más amplio una vez que esté en el entorno laboral. Y poder hacer una planeación de la capacidad. Los inventarios es un tema muy importante en cualquier actividad de operaciones. El no saber administrar los inventarios, repercute en gran medida en los costos de operación de cualquier empresa, por el contrario, una buena administración de los inventarios representa ahorros muy significativos. El tema de administración de almacenes es otra de las actividades sumamente importantes para cualquier empresa. En este tema se ve como se selecciona el equipo y manejo de almacén, se ve también el tipo de software que se usa para tener un mejor control de los inventarios en almacén y reducción de estos. Esta es una asignatura de aplicación real, en donde se busca mejorar los sistemas de producción de bienes y servicios, a través de las enseñanzas del maestro, con ejercicios y prácticas. Es muy recomendable que el estudiante atienda las visitas de empresas de manufactura para consolidar todo lo visto en clase. Todos los conocimientos impartidos de esta signatura ayudarán en gran medida a la formación del ingeniero industrial, el cual debe adaptarse a cualquier empresa.
metadata.dc.type:	info:eu-repo/semantics/workingPaper
Appears in Collections:	Elaboración de apuntes

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