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https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/10557Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Sarmiento Franco, José Francisco%217482 | - |
| dc.contributor.advisor | Santos Valencia, Raúl Alberto%375284 | - |
| dc.contributor.author | Uicab Chi, Mildred Pamela | - |
| dc.creator | Uicab Chi, Mildred Pamela%1229092 | - |
| dc.date.accessioned | 2025-08-11T15:51:20Z | - |
| dc.date.available | 2025-08-11T15:51:20Z | - |
| dc.date.issued | 2024-10-31 | - |
| dc.identifier.uri | https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/10557 | - |
| dc.description | El objetivo general de esta investigación es contribuir con la incorporación, valoración y aprovechamiento de plantas nativas entre las familias de Pixyah, Yucatán para incrementar en forma sustentable la cantidad y calidad de alimentos que producen para autoconsumo, venta o intercambio en el mercado microrregional. Esta investigación, tiene un enfoque cuantitativo, busca provocar un cambio social a través del análisis de cambios medibles en un grupo específico. El estudio se centra en hechos y situaciones ocurridos entre 2022 y 2024 y se apoya en dos cuestionarios sobre hábitos alimenticios y huertos familiares para evaluar las condiciones socioeconómicas, culturales y técnicas. La unidad de análisis son viviendas con huertos, solares o milpas en una comunidad del suroeste de la península de Yucatán. Los resultados revelan patrones en la conservación y preparación de alimentos, así como datos sobre la producción agrícola, incluyendo técnicas, tipos y especies cultivadas por las familias. La investigación concluye que los recursos ambientales están en riesgo de agotarse, lo que resalta la necesidad de que los proyectos productivos y de desarrollo integren consideraciones no solo económicas, culturales y sociales, sino también de sustentabilidad para garantizar su viabilidad a largo plazo. | es_MX |
| dc.language.iso | spa | es_MX |
| dc.publisher | Tecnológico Nacional de México | es_MX |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | es_MX |
| dc.subject | info:eu-repo/classification/cti/5 | es_MX |
| dc.subject.other | Sustentabilidad, autoconsumo | es_MX |
| dc.title | Recuperación y aprovechamiento integral de la flora nativa, para la soberanía alimentaria y sostenibilidad en Pixyah, Yucatán, 2022-2024. | es_MX |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/masterThesis | es_MX |
| dc.contributor.director | Monforte Méndez, Gustavo Adolfo%297137 | - |
| dc.folio | 0208 | es_MX |
| dc.rights.access | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_MX |
| dc.publisher.tecnm | Instituto Tecnológico de Mérida | es_MX |
| Appears in Collections: | Maestría en Planificación de Empresas y Desarrollo Regional | |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| UICAB-24-RECUPERACION Y APROVECHAMIENTO INTEGRAL DE LA FLORA NATIVA.pdf | TESIS DE MAESTRIA | 1.48 MB | Adobe PDF | View/Open |
| UICAB CHI.pdf | LICENCIA DE USO | 1.84 MB | Adobe PDF | View/Open |
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