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https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/11424| Título : | PLAN DE NEGOCIOS PARA UNA CERVECERIA ARTESANAL EN LA ZONA SUR DE TAMAULIPAS |
| Autor : | Diaz Flores, Jorge |
| Fecha de publicación : | 2025-11-01 |
| Editorial : | Tecnológico Nacional de México |
| metadata.dc.publisher.tecnm: | Instituto Tecnológico de Ciudad Madero |
| Descripción : | El proyecto de investigación que se presenta a continuación tiene como objetivo evaluar la viabilidad para la creación y apertura de una micro cervecería en la zona sur de Tamaulipas, específicamente en la región conurbada de Tampico, Madero y Altamira. Esta microempresa se especializará en la producción, venta y distribución de cerveza artesanal, con un enfoque en la calidad y los productos locales. El estudio tiene como propósito analizar la factibilidad de implementar esta cervecería con recursos limitados, a través de un análisis técnico que abordará la estructura organizacional, así como las funciones y responsabilidades del personal técnico y administrativo. A partir de este análisis, se definirán las etapas de producción y distribución, asegurando que el proceso mantenga altos estándares de calidad y que el producto tenga una adecuada penetración en el mercado local. Como parte del proceso de investigación, se realizaron encuestas a una muestra representativa para evaluar la oferta y la demanda de productos similares en la región, analizando tanto el interés de los consumidores como sus expectativas. Esto permitirá ajustar la oferta y afinar la estrategia de comercialización. El estudio proporciona una base sólida para las decisiones clave relacionadas con la inversión y la asignación de recursos. Incluye un análisis exhaustivo de los aspectos de mercado, técnico, administrativo y económico-financiero, que permitirán la correcta implementación y sostenibilidad de la cervecería. Este proyecto busca posicionar a la micro cervecería como un referente local de cerveza artesanal, contribuyendo al desarrollo económico de la región y aprovechando la creciente demanda por productos de calidad y producidos localmente. |
| metadata.dc.type: | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Aparece en las colecciones: | Maestría en Gestión Administrativa |
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