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https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/11688| Título : | DISEÑO Y DESARROLLO DE UN PLAN DE OPTIMIZACIÓN PARA EL PROCESO DE CONSERVACIÓN DE LAS SEMILLAS DE LA EMPRESA ALMACENADORA SUR S.A. DE C.V. O.A.C. |
| Autor : | NÁJERA MÉNDEZ, FRANCISCO |
| Fecha de publicación : | 2023-06 |
| Editorial : | Tecnológico Nacional de México |
| metadata.dc.publisher.tecnm: | Instituto Tecnológico Superior de Huatusco |
| Descripción : | El siguiente proyecto se llevó a cabo en la empresa Almacenadora Sur S.A. de C.V. O.A.C. durante los meses de septiembre de 2021 a enero de 2022 en el área de Conservación de Calidad de esta empresa. El proyecto se centra en los medios de transporte de los diferentes productos con los que cuenta la empresa, ya que, al tratarse de un almacén de semillas, es de suma importancia que exista un control de higiene en los medios de transporte utilizados en las entradas y salidas de las semillas. El problema surgió luego de que la empresa recibiera diferentes quejas o molestias de los clientes al ver que el producto no contaba con la higiene necesaria para el proceso de producción debido a la suciedad encontrada en el medio de transporte. Durante el proyecto se determinan los factores que provocan la suciedad del producto y que tienen los medios de transporte, mediante una inspección sanitaria donde se muestrea el vehículo antes de cargar el producto. Se ordenan por tipo de producto y por línea transportista y con ayuda de un diagrama de Pareto se logra identificar los factores que más perjudican a la calidad de la semilla al momento de realizar el transporte. Posteriormente, se hace enfoque en la reducción de estos factores y con la ayuda de los responsables a cargo de las líneas de transporte. Además, se crea un historial de los camiones y sus no conformidades para cargar el producto, y se crea e implementa un cronograma programado para la limpieza de los camiones. |
| metadata.dc.type: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Aparece en las colecciones: | Ingeniería Industrial |
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