1. Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)
2. Tesis de Posgrado
3. Estado de México
4. Tecnológico de Estudios Superiores de Ixtapaluca
5. Maestría en Administración
6. Línea 3.- Dirección Estrategica

Title:	Diseño de un Plan Estratégico para el Posicionamiento Efectivo de una Cafetería Artesanal-Vintage en Ixtapaluca, Estado de México
Authors:	Hernández Nicolás, Susana
metadata.dc.subject.other:	Valor Actual Neto CANVAS Análisis financiero Cafetería artesanal
Issue Date:	2025-10-17
Publisher:	Tecnológico Nacional de México
metadata.dc.publisher.tecnm:	Tecnológico de Estudios Superiores de Ixtapaluca
Description:	La presente investigación tiene como propósito establecer una cafetería con temática oaxaqueña en el centro de Ixtapaluca, siendo este un nuevo espacio de convivencia personal y familiar en un contexto urbano. La investigación se realizó bajo un enfoque cuantitativo, de tipo descriptivo-explicativo y nivel aplicado, utilizando el método hipotético-deductivo. Se aplicaron encuestas con escala de Likert a consumidores potenciales. Los resultados revelaron una alta aceptación del concepto destacando su autenticidad y alineación con las preferencias del público local. Asimismo, el análisis financiero, del proyecto mostró viabilidad y rentabilidad, al presentar resultados positivos en indicadores clave como la Tasa Interna de Retorno (TIR), el Valor Actual Neto (VAN) y la relación Beneficio/Costo, otro de los indicadores positivos de rentabilidad que arrojo fue, el punto de equilibrio alcanzable en el primer año con un margen de utilidad aceptable dentro del sector. Estos hallazgos confirman la hipótesis planteada sobre el proyecto, al demostrar que la implementación de un plan estratégico estructurado y el uso del modelo Canvas permitirán diseñar un negocio viable tanto en términos de mercado como de rentabilidad. En conclusión, el proyecto demuestra que es posible emprender un negocio sostenible, rentable y con valor cultural, aplicando herramientas de planeación estratégica y análisis financiero para su consolidación en el contexto urbano de Ixtapaluca.
metadata.dc.type:	info:eu-repo/semantics/masterThesis
Appears in Collections:	Línea 3.- Dirección Estrategica

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