1. Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)
2. Tesis de Posgrado
3. Estado de México
4. Instituto Tecnológico de Toluca
5. MAESTRÍA EN CIENCIAS EN INGENIERÍA AMBIENTAL

Título :	OBTENCIÓN DE AZÚCARES FERMENTABLES DE LOS RESIDUOS DE COCO MEDIANTE UN PRETRATAMIENTO HIDROTÉRMICO Y ÁCIDO
Autor :	BRACAMONTES ALCÁNTARA, DIANA
Fecha de publicación :	2026-03-04
Editorial :	Tecnológico Nacional de México
metadata.dc.publisher.tecnm:	Instituto Tecnológico de Toluca
Descripción :	Las energías renovables son fuentes de energía limpias, inagotables y crecientemente competitivas. Una alternativa de las energías limpias se encuentra disponible en la generación de combustibles utilizando materiales orgánicos residuales ya que contiene biomasa lignocelulósica, que después de diferentes tratamientos, se obtienen azúcares los cuales se fermentarán para obtener combustible orgánico. Para este proyecto se produjeron azúcares fermentables utilizando residuos de coco debido a que están compuestos de hemicelulosa, celulosa y lignina; se trataron dos grupos de muestras, el primero se sometió a un pretratamiento hidrotérmico con agua a 70° C durante 30 minutos, posteriormente se realizó hidrólisis ácida con H2SO4 1.5 M. El siguiente grupo de muestras únicamente se sometieron a hidrólisis ácida usando H2SO4 1.5 M. Para ambos grupos, el tiempo de reacción con el ácido fue de: 30, 60, 90, 120, 150, 180, 210, 240, 270 y 300 min. A las muestras de residuo de coco se les realizó la caracterización antes y después de los tratamientos; a través de la espectroscopia de infrarrojo se identificaron enlaces OH, CH y C-O que demostraron presencia de celulosa, hemicelulosa y lignina. Para la muestra de coco que no se le aplicó ningún tratamiento se observó una composición de celulosa de 38.40 % y 61.65 de hemicelulosa. Para la muestra a la que se aplicó pretratamiento hidrotérmico, presentó 40.65% de celulosa y 58.9% de hemicelulosa, para esta última se encontró que incluye 42.65% de celulosa y 56.95% de hemicelulosa, por lo que los tratamientos que se apliquen al residuo infieren en la producción de componentes generadores de azúcares. Se generó mayor cantidad de azúcares fermentables en las muestras a las que se realizó pretratamiento hidrotérmico; en un tiempo de 120 y 300 min con 1.59 y 1.78 g/L respectivamente, por otro lado, para las muestras a las que se aplicó hidrólisis la mayor generación de azúcares fue en un tiempo de 150 min con una generación de 0.81 g/L. Por lo que el pretratamiento hidrotérmico influye en la generación de azúcares, ya que permite preparar el residuo para acceder a los componentes del mismo y obtener mayor cantidad de compuestos que generan azúcares.
metadata.dc.type:	info:eu-repo/semantics/masterThesis
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