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https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/14229| Título: | Intoxicaciones humanas por consumo de productos marinos en la población costera de Campeche, sureste del Golfo de México |
| Autor: | Poot Delgado, Carlos Antonio |
| metadata.dc.subject.other: | camaron rosado etiologia fitoplancton marino Toxinas marinas |
| Data: | 2024-12-30 |
| Editora: | Tecnológico Nacional de México |
| metadata.dc.publisher.tecnm: | Instituto Tecnológico Superior de Champotón |
| Descrição: | Se realizó una encuesta exploratoria para intentar evaluar los casos de intoxicación por el posible consumo de productos marinos en la población costera de Campeche, sucedidos entre el 2010 y 2020. De un total de 114 entrevistas, el 38% de los entrevistados (n=43) describió al menos un caso de posible intoxicación, principalmente por el consumo de “camarón rosado” (Farfantepenaeus duorarum) y “pez cojinuda” (Caranx spp). Los principales síntomas detectados fueron diarrea, vómito y dolor de estómago, sin embargo, se destacan otros síntomas de tipo neurotóxico en el que se desconoce su etiología. |
| metadata.dc.type: | info:eu-repo/semantics/article |
| Aparece nas colecções: | Recursos Marinos y Toxicología |
Ficheiros deste registo:
| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Poot-Delgado et al 2024.pdf | Articulo de investigacion | 656.68 kB | Adobe PDF | Ver/Abrir |
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