1. Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)

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2014-02-01Propiedades de cocción de pastas de trigo con índice glucémico reducido adicionadas con fibra natural sintéticaPedroza Islas, Ruth%6961; Tellez Rangel, Alan Moises; Rodriguez Huezo, Maria Eva%66896
2017-11-01Diseño y evaluación de panes libres de gluten adicionados con diferentes leguminosasMartinez Trujillo, Maria Aurora%91138; Prado Barragan, Lilia Arely%120581; Mondragon Reinoso, Lorena; Rodriguez Huezo, Maria Eva%66896
2011-11-01Fermentación de masas por bacterias ácido lácticas con actividad proteolítica, para la elaboración de pan blancoPedroza Islas, Ruth%6961; Jimenez Salinas, Maria Roxana; Rodriguez Huezo, Maria Eva%66896
2019-11-01Efecto del tratamiento térmico sobre la actividad antioxidante en café percoladoRoman Guerrero, Angelica%204337; Pedroza Islas, Ruth%6961; Martinez Ruiz, Consuelo; Rodriguez Huezo, Maria Eva%66896
2018-01-01Diseño de panes libres de gluten adicionado con leguminosas, evaluación reologica de las masas y textura de los panesTotosaus Sanchez, Ruth%6961; Prado Barragan, Lilia Arely%120581; Mendoza Hernandez, Lluvia Naret; Rodriguez Huezo, Maria Eva%66896
2014-08-29OBTENCIÓN DE COMPOSTA A PARTIR DE BIOSÓLIDOS Y RESIDUOS SÓLIDOS ORGÁNICOS CON UNA RELACIÓN CARBONO NITRÓGENO ENTRE 4 Y 8, Y EN TIEMPO MENOR A 3 MESES.MACEDO MIRANDA, MARIA GUADALUPE; GOMEZ BELTRAN, GUILLERMINA; OLGUIN GUITIERREZ, MARIA TERESA; JUÁREZ ROBLES, BEATRIZ; DE LA ROSA GÓMEZ, ISAÍAS; HERNÁNDEZ BERRIEL, MARÍA DEL CONSUELO
2014-08-28Estudio de la viabilidad del uso de Ananas comosus con nanopartículas de Fe/TiOx para la remoción de As (V) en fase acuosaMACEDO MIRANDA, MARIA GUADALUPE; MARTINEZ GALLEGOS, MARIA SONIA MIREYA; AVILA PEREZ, PEDRO; MEJÍA CUERO, MARÍA DEL ROSARIO; GARCÍA ROSALES, GENOVEVA; LONGORIA GÁNDARA, LUIS CARLOS
2014-08-08TRATAMIENTO DEL AGUA RESIDUAL DE UNA INDUSTRIA ALIMENTICIA UTILIZANDO LA BIOMASA INMOVILIZADA Phanerochaete chrysosporium EN UN REACTOR AIRLIFT CON PARÁMETROS CONTROLADOSDE LA ROSA GÓMEZ, ISAIAS; DÍAZ NAVA, MARIA DEL CARMEN; ARANA CUENCA, AINOHA; SIERRA SOLACHE, ROSARIO ESMERALDA; MURO URISTA, CLAUDIA ROSARIO; TÉLLEZ JURADO, ALEJANDRO
2014-07-31BIODEGRADACIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS URBANOS CON RECIRCULACIÓN DE LIXIVIADOS A DOS TASAS Y DOS FRECUENCIASJIMENEZ NUÑEZ, MARIA DE LA LUZ; MARQUEZ BENAVIDES, LILIANA; BUENROSTRO DELGADO, OTONIEL; OLAY ROMERO, ELVIRA; HERNÁNDEZ BERRIEL, MARIA DEL CONSUELO; DE LA ROSA GÓMEZ, ISAÍAS
2015-11-30CARACTERIZACIÓN MICROBIANA DURANTE EL PROCESO DE DEGRADACIÓN ACELERADA DE RESIDUOS SÓLIDOS URBANOSMURO URISTA, CLAUDIA ROSARIO; MÁRQUEZ BENAVIDES, LILIANA; BUENROSTRO DELGADO, OTONIEL; HERNÁNDEZ CONTRERAS, GISELA INÉS; HERNÁNDEZ BERRIEL, MARÍA DEL CONSUELO; DE LA ROSA GÓMEZ, ISAÍAS

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