1. Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)
2. Tesis de Posgrado
3. Yucatán
4. Instituto Tecnológico de Mérida
5. Tesis de Maestría
6. Maestría en Ciencias de los Alimentos y Biotecnología

Título:	Aislamiento, purificación e identificación de los metabolitos secundarios mayoritarios del polen colectado por la abeja Melipona Beecheii.
Autor:	Caceres Chan, Rosa Isela
metadata.dc.subject.other:	Melipona beecheii
Data:	2020-02-28
Editora:	Tecnológico Nacional de México
metadata.dc.publisher.tecnm:	Instituto Tecnológico de Mérida
Descrição:	El polen es un conjunto de células reproductoras masculinas producidas en las anteras de los espermatofitos y desempeña un papel esencial en el ciclo de vida de las plantas con flores. Los granos de polen son excelentes fuentes de carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas y minerales necesarios para el crecimiento, desarrollo y fusión de las plantas con un gameto femenino. Varios estudios han mostrado que el polen recolectado por las abejas melíferas es muy selectivo y que la mayor parte del polen proviene sólo de unas pocas plantas. El polen de abeja es uno de los alimentos naturales más ricos y puros tiene valor nutricional y medicinal. Estas propiedades del polen de abeja son atribuidas a algunos compuestos bioactivos presentes en el polenque justifican su uso en la medicina tradicional para el tratamiento de diferentes enfermedades .Las abejas sin aguijón comprenden un grupo diverso de abejas eusociales, especialmente diversificadas en los trópicos y son consideradas uno de los polinizadores más importantes y también, los más relevantes como proveedores de servicios ecosistémicos en varios ecosistemas tropicales. Las abejas sin aguijón constituyen un componente importante en las complejas redes de polinizadores de la mayoría de los ecosistemas forestales tropicales. Además, las abejas sin aguijón se consideran poliléticas debido a su capacidad para recolectar polen y néctar de una variedad de plantas no relacionadas. Saber cómo se alimentan estas abejas en los bosques tropicales es una prioridad para garantizar su conservación y los servicios que brindan estos insectos. La tribu Meliponini es una especie de grupo de abejas que se encuentran en todo el mundo y se caracterizan por tener un carácter social y una picadura atrofiada y no funcional, lo que justifica su popular nombre de abejas sin aguijón. Estas son abejas tropicales, entre las cuales Trigona y Melipona son las más conocidas. La abeja Melipona beecheiies la única especie que los mayas han domesticado desde tiempos inmemoriales y es una abeja sin aguijón, conocida como "xunan kab" (en lengua maya).Como resultado de este trabajo, se identificaron once metabolitos, ácido palmítico (1),β/γ-sitosterol (2), ácido mirístico (3), 5-(E)-octadeceno (4), 9-(E)-octadeceno (5), éster metílico del ácido 14-metilpentadecílico (6) éster 1,1-dimetiletílico del ácido palmítico (7), dotriacontano (8), 1-heptadeceno (9), éster butílico del ácido esteárico (10) y 2-metil tetracosano (11), fueron identificados en extracto metanólico del polen de abeja M. beecheii.
metadata.dc.type:	info:eu-repo/semantics/masterThesis
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