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Tesis de Licenciatura
Veracruz
Instituto Tecnológico Superior de Álamo Temapache (Licenciatura)
TESIS DE LICENCIATURA
Tesis de la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias
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Author(s)
2024-04-08
Evaluación del efecto antifúngico de una biopelícula adicionada con aceite esencial de Cúrcuma longa L.
Pérez vargas, Miguel Alberto
;
Vicencio Hernández, Itzel Guadalupe
;
Hernández Castellanos, Nancy Deyanira
2024-04-08
Evaluación del efecto antifúngico del aceite esencial de Cinnamomum zeylanicum
Pérez vargas, Miguel Alberto
;
Torres Hernández, Edgar Gael
;
Hernández Castellanos, Nancy Deyanira
2024-06-19
Efecto del tratamiento hidrotérmico en naranja tardía(Citrus sinensis)de la región de Álamo Temapache
Espinoza Sánchez, Viviana V.
;
Cruz Hernández, Alejandro
;
Hernández Bautista, Pascual
2024-09-30
DESARROLLO Y CARACTERIZACIÓN DE PRODUCTOS DE PANIFICACIÓN ENRIQUECIDOS CON HARINA DE GARBANZO (Cicer arietinum)
Cruz Hernández, Alejandro
;
Feliciano Martínez, Isabel
;
Chaires Martínez, Leandro
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