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Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)
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TESIS MAESTRIA EN CIENCIAS EN ALIMENTOS
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2019-01-30
EVALUACIÓN DEL EFECTO DE LA ENCAPSULACIÓN SOBRE LA ACTIVIDAD PROTEOLÍTICA, ANTIOXIDANTE Y ANTI-INFLAMATORIA DE EXTRACTOS DE SUBPRODUCTOS DE GUÁMARA Y COCUIXTLE
BARRÓN CARRILLO, ING. DARÍO
;
GARCÍA MAGAÑA, DRA. MARÍA DE LOURDES
;
RAGAZZO SÁNCHEZ, DR. JUAN ARTURO
2019-11-01
“ESTUDIO DEL EFECTO DE Bacillus atrophaeus Y LOS RECUBRIMIENTOS NATURAL SHINE Y SEMPERFRESH APLICADOS SOLOS O EN COMBINACIÓN EN TOMATE (Solanum lycopersicum) SOBRE LOS PARÁMETROS FISIOLÓGICOS, ENZIMÁTICOS Y FISICO-QUÍMICOS DEL FRUTO EN ETAPA POSCOSECHA.”
GONZÁLEZ FLORES, ITB PAULO ANTONIO
;
CHACÓN LÓPEZ, DRA. MARTINA ALEJANDRA
;
MONTALVO GONZÁLEZ, DRA. EFIGENIA
2019-04-04
EFECTO DE LA SOBREEXPRESIÓN EN Arabidopsis thaliana DE LOS GENES HOMÓLOGOS A LOS INVOLUCRADOS EN LA BIOSÍNTESIS DEL COMPUESTO ANTIFÚNGICO PERSINA EN AGUACATE HASS (Persea americana)
RODRÍGUEZ AGUIRRE, IBQ. GLORIA ARLETTE
;
Chacón López, Dra. Martina Alejandra
;
Aguilera Aguirre, Dra. Selene
2019-12
ANÁLISIS DE LA EXPRESIÓN DE GENES Y LA ACTIVIDAD DE ENZIMAS INVOLUCRADAS EN EL SISTEMA DE DEFENSA DEL FRUTO DE AGUACATE CV. HASS MEDIADO POR METABOLITOS BACTERIANOS
BAÑUELOS GONZÁLEZ, MIRIAM DEL CARMEN
;
CHACÓN LÓPEZ, DRA. MARTINA ALEJANDRA
;
AGUILERA AGUIRRE, DRA. SELENE
2019-12-01
MICROENCAPSULACIÓN DE MEYEROZYMA CARIBBICA SOMETIDA A ESTRÉS TÉRMICO E HÍDRICO, PARA LA INHIBICIÓN DE HONGOS FITOPATÓGENOS EN AGUACATE (Persea americana Mill)
González Gutiérrez, Katia Nayely
;
Calderón Santoyo, Dra. Montserrat
2019-08-30
EXTRACCIÓN DE FENOLES DE HOJA DE JACA (Artocarpus heterophyllus Lam.), MEDIANTE MÉTODOS EMERGENTES: CARACTERIZACIÓN Y ACTIVIDAD ANTIFÚNGICA
Ragazzo Sánchez, Dr. Juan Arturo
;
VÁZQUEZ GONZÁLEZ, I.I.A YULIANA
;
Calderón Santoyo, Dra. Montserrat
2019-01-01
Extracción de proteínas de hojas de jaca (Artocarpus heterophyllus Lam) empleando tecnología de métodos emergentes
Moreno Nájera, Q.F.B. Laura Cristina
;
Calderón Santoyo, Dra. Montserrat
;
RAGAZZO SÁNCHEZ, DR. JUAN ARTURO
2020
MODELO PREDICTIVO DEL CRECIMIENTO DEL HONGO Alternaria spp. AISLADO DE PAPAYA (Carica Papaya L.) EN FUNCIÓN DE LA TEMPERATURA Y HUMEDAD RELATIVA COMO HERRAMIENTA PARA EL CONTROL EN LA GESTIÓN DEL MANEJO DE PAPAYA
Sandoval Contreras, Dra. Teresa
;
BETANCOURT RODRÍGUEZ, JERUSALEN
;
Calderón Santoyo, Dra. Montserrat
2020-10-01
“ELABORACIÓN DE UN RECUBRIMIENTO ANTIFÚNGICO A PARTIR DE PÉPTIDOS PRODUCTO DE HIDRÓLISIS DE PROTEÍNAS DE HOJA DE JACA (ARTOCARPUS HETEROPHYLLUS LAM)”
RAGAZZO SÁNCHEZ, DR. JUAN ARTURO
;
BRION ESPINOZA, ITB. IRVING ANTONIO
;
CALDERÓN SANTOYO, DRA. MONTSERRAT
2020-01-01
ESTUDIO DEL EFECTO DE DOS ABSORBEDORES DE ETILENO SOBRE LA MADURACIÓN DE YACA (Artocarpus heterophyllus Lam.) DURANTE SU ALMACENAMIENTO
MONTALVO GONZÁLEZ, DRA. EFIGENIA
;
TOLEDO PALOMERA, I. B. Q. MARIA DE JESUS
;
GARCÍA MAGAÑA, DRA. MARÍA DE LOURDES
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RUVALCABA DIAZ, BETSY CRISEL
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