1. Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)
2. Tesis de Posgrado
3. Oaxaca
4. Instituto Tecnológico de Valle de Oaxaca
5. Tesis de Maestría
6. Maestría en Ciencias en Productividad de Agroecosistemas

Título :	COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DURANTE EL CRECIMIENTO DE BORREGOS F1, ALIMENTADOS A BASE DE CEREALES Y HENO
Autor :	Sarmiento García, Rigoberto
metadata.dc.subject.other:	Dorper blanco/Pelibuey, Requerimientos de energía neta, energía neta de mantenimiento, energía neta de ganancia, medidas zoométricas.
Fecha de publicación :	2022-01-01
Editorial :	Tecnológico Nacional de México
metadata.dc.publisher.tecnm:	Instituto Tecnológico de Valle de Oaxaca
Descripción :	En el 2020 la población ovina nacional fue de 8,725, 882 cabezas y se produjeron alrededor de 64,031 t de carne en canal. El estado de Veracruz se posicionó como tercer lugar a nivel nacional con un incremento entre el 2014 y 2020 con más de 44,000 cabezas. El objetivo del estudio fue estimar los requerimientos de energía durante el crecimiento de borregos cruzados F1 Dorper blanco/Pelibuey por dos métodos diferentes y su zoometría, alimentados a base de cereales y heno. El experimento se realizó en el Módulo de ovinos El Cenzontle del CEIEGT-UNAM, en Tlapacoyan, Ver. Se utilizaron 70 corderos destetados Dorper blanco/Pelibuey (DB/PB); 35 (18 hembras y 17 machos) asignados a cereales y 35 (16 hembras y 19 machos) a forrajes. Se estimaron a través de ecuaciones del NRC y CNCPS-S los requerimientos de NEm y NEg, así como la eficiencia energética metabolizable para la ganancia (Kg) y variables relacionadas con el comportamiento productivo: peso al nacimiento (PN), peso al destete (PD), peso al año (PA), ganancia diaria de peso (GDP) y peso maduro (PM). Simultáneamente, 45 corderos machos destetados, distribuidos al azar a tres tratamientos: 18 asignados a la dieta de cereales (T1), 19 a forrajes (T2), con 16% de PC y 2.7 Mcal de EM/kg de MS y ocho al pastoreo tradicional (T3). Se midieron variables relacionadas con la aptitud cárnica y conformación del animal: largo de la cruz al maslo de la cola (L), perímetro torácico (PT), perímetro lumbar (PL), ancho del hombro (AH), ancho de cadera (AC), altura a la cruz (ACR) y altura a la grupa (AG), además de registrar el peso vivo. Se realizaron análisis de varianza bajo un diseño completo al azar y prueba de medias de Tukey con el software Minitab v17. Los requerimientos de NE total, NEg y NEm fueron similares (p>0.05) en cuando al tipo de alimentación, pero diferentes (p<0.05) en cuando al sexo ya sea por el método de ecuaciones del NRC y CNCPS-S; con un Kg de 0.42 y 0.40, para machos y hembras. Además, el efecto de tipo de alimentación fue similar (p>0.05) entre cereales y forrajes; para el PM con 65.47±1.91 y 60.52±1.92 kg; y un PM de 64.18±1.89 y 61.81±1.94 kg para machos y hembras. Por otro lado, a la edad de 176–177 días, los ovinos DB/PB alimentados con cereales y forrajes manifiestan pesos superiores y medidas zoometricas de PT, PL, AH, AC, ACR y AG, a los corderos de la raza PB, alimentados en pastoreo con una complementación de mezcla mineral. Además, los ovinos F1 alimentados con cereales y forrajes, presentan pesos de finalización para estos tratamientos, superiores a los PB.
metadata.dc.type:	info:eu-repo/semantics/masterThesis
Aparece en las colecciones:	Maestría en Ciencias en Productividad de Agroecosistemas

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