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https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/9924| Title: | Evaluación de residuos agroindustriales para la producción de esporas de hongos filamentosos de aplicación agrícola |
| Authors: | Andrade Herrera, Maria del Rosario |
| metadata.dc.subject.other: | hongos esporas sustratos Trichoderma microbiologia |
| Issue Date: | 2024-01-01 |
| Publisher: | Tecnológico Nacional de México |
| metadata.dc.publisher.tecnm: | Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán |
| Description: | "Los hongos filamentosos son estructuras vegetativas muy complejas, se componen de hilos de forma tubular llamados hifas que a su vez estos en conjunto conforman el micelio, este se divide en dos, el micelio vegetativo que es el encargado de absorber el alimento y el micelio aéreo o reproductor, que es el que contiene las esporas. Se evaluaron 4 tipos de residuos agroindustriales, olote de maíz, raquis de plátano, cascarilla de café y tazole, todos recolectados de la zona de Teziutlán y alrededores con el fin de producir esporas de hongos filamentosos también recolectados de los suelos de Teziutlán, mediante fermentación sólida. Se formularon 4 tratamientos distintos, con dos medios: papa dextrosa y agua, con dos humedades diferentes: al 100 y 80%, que fueron probadas en cada uno de los sustratos. Se utilizó un posible Trichoderma codificado como J800 proveniente de la colección de cepas del Laboratorio de Microbiología del Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán el cual fue aislado de suelos de la región. Se incubaron durante 12 días en los cuales se analizaron cualitativamente para observar el comportamiento del micelio en los 4 tratamientos. Se tomaron lecturas de esporas en los días 7, 10 y 12 para ver el rendimiento en los tratamientos y poder formular 3 mezclas con los 4 diferentes sustratos que tengan una mayor producción de esporas." |
| metadata.dc.type: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Appears in Collections: | Ingeniería en Industrias Alimentarias |
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|---|---|---|---|---|
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