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https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/12326| Title: | Aseguramiento de Calidad en la Industria Aceitera Vegetal |
| Authors: | GAYTAN GONZALEZ, WENDOLYN |
| metadata.dc.subject.other: | IQU |
| Issue Date: | 2025-09-30 |
| Publisher: | Tecnológico Nacional de México |
| metadata.dc.publisher.tecnm: | Tecnológico de Estudios Superiores de Coacalco |
| Description: | El presente informe describe las labores desarrolladas por un “Analista de Calidad SR” en el ámbito de la Industria alimenticia (Aceitera), dando a conocer las actividades principales que se desempeñan en el departamento de aseguramiento de calidad e inocuidad de los productos procesados en dicho ramo, así como, la inclusión de la ingeniería química en proyectos de mejora continua, metodología 5s dentro de los procesos fundamentales de la operación. Además, se incluyen evidencias generadas a partir de la experiencia laboral adquirida en un periodo no menor a un año por parte del postulante, fundamentos teóricos, procedimientos y resultados reflejados en la empresa tales como manuales de procesos e implementación de mejoras en el área, así como una explicación detallada acerca de las técnicas, metodologías y terminologías inherentes al desempeño de las labores en cuestión. |
| metadata.dc.type: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Appears in Collections: | INGENIERIA QUIMICA |
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|---|---|---|---|---|
| Titulacion Estancia Wendolyn Gaytan Gonzalez..pdf | TESIS | 4.92 MB | Adobe PDF | View/Open |
| TC-24-104.pdf Until 9999-09-30 | LICENCIA | 922.32 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy |
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