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Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)
Percorrer por autor López Aranda, Erika%815454
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2022-09-01
Efecto de la madurez y adición de cloruro de calcio en la cinética de transferencia de masa y evaluación sensorial de mango (Mangifera indica L.) deshidratado mediante métodos combinados
López Aranda, Erika%815454
;
Mejia Morales, Cintia Marilee
;
López Aranda, Erika%815454
2022-09-01
Efecto del metil jasmonato y recubrimientos con hidrocoloides sobre la calidad postcosecha de pitayas de mayo (stenocereus griseus)
López Aranda, Erika%815454
;
Sánchez Bravo, Samara
;
López Aranda, Erika%815454