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Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)

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Preview	Issue Date	Title	Author(s)
	2019-06-06	Análisis e identificación de bacterias acido lácticas con capacidad antagónica sobre microorganismos fitopatógenos.	Lizama Uc, Gabriel%217051; Sauri Duch, Enrique%505; Dominguez Garcia, Denisse Iliaba; Solis Pereira, Sara Elena%53272
	2017-12-15	Caracterización de las proteínas de la semilla de calabaza (Cucurbita argyrosperma Huber) y la determinación de su calidad nutricional.	Lizama Uc, Gabriel%207051; Solis Pereira, Sara Elena%53272; Toledo Lopez, Victor Manuel%240305; Chi Ucan, Santos Lorenzo; Sauri Duch, Enrique%505
	2017-02-23	Composición química y actividad antioxidante de aceites esenciales obtenidos de cinco especies de plantas cultivadas en Yucatán.	Rosado Vallado, Miguel Enrique%202842; Cuevas Glory, Luis Fernando%95121; Zambudio Maya, Marcela%7156; Delgado Herrera, Maria Angelica%70128; Toledo Lopez, Victor Manuel%240305; Ruiz Ciau, Durcy Verenice; Sauri Duch, Enrique%505
	2018-06-27	Efecto de un recubrimiento de quitosano y aceite escencial de romero en la calidad del chile habanero (Capsicum chinense) durante su almacenamiento.	Sauri Duch, Enrique%505; Guillen Norberto, Iram Anahi; Toledo Lopez, Victor Manuel%240305
	2020-02-10	Evaluación de extractos bioactivos de la harina de Brosimum Alicastrum obtenidos mediante CO2 supercrítico y extracción con solvente.	Sauri Duch, Enrique%505; Toledo Lopez, Victor Manuel%240305; Maria del Rosario, Cohuo Huchin; Moo Huchin, Victor Manuel%242178
	2018-01-30	Evaluación de la ingestión de Pirodextrinas y Maltodextrinas Enzimáticamente Resistentes sobre el estado de saciedad.	Betancour Ancona, David Abram%22407; Toledo Lopez, Victor Manuel%240305; Barbosa Martin, Enrique Efrain; Sauri Duch, Enrique%505
	2021-06-24	Extracción y caracterización parcial de un extracto bioactivo oleoso de propóleos de Melipona Beecheii.	Betancur Ancona, David Abraham%22407; Sauri Duch, Enrique%505; Ortiz Vazquez, Elizabeth de la Luz%120789; Herrera Ortiz, Rocio Natalie; Moo Huchin, Victor Manuel%242178
	2017-11-16	Optimización de un proceso de secado por aspersión para la obtención de un producto en polvo de miel melipona beecheii.	Sauri Duch, Enrique%505; Sosa Moguel, Odri Marina%162439; Cuevas Glory, Luis Fernando%95121; Ortiz Vázquez, Elizabeth de la Luz%120789
	2020-03-25	Preparación y evaluación de una envoltura re utilizable con cera de abeja y celulosa.	Toledo Lopez, Victor Manuel%240305; Lara Rodriguez, Ariadna; Sauri Duch, Enrique%505; Moo Huchim, Victor Manuel%242178

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