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Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)
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TESIS DE DOCTORADO EN CIENCIAS EN ALIMENTOS
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2021-03-01
CARACTERIZACIÓN NUTRICIONAL Y EFECTO DE LA INGESTA DEL PURÉ DE GUAYABA-Aloe vera EN UN MODELO MURINO INDUCIDO A LESIÓN GÁSTRICA
BECERRA VERDÍN, DR. EDUARDO MENDELEEV
;
GOLLAZ MACHUCA, VERÓNICA AIDA
;
MONTALVO GONZÁLEZ, DRA. EFIGENIA
2021-06-01
APLICACIÓN DE RECUBRIMIENTO DE NANOFIBRAS A BASE DE BIOPOLÍMEROS Y EXTRACTOS VEGETALES PARA EL CONTROL DE FITOPATÓGENOS EN Averrhoa carambola L.
RAGAZZO SÁNCHEZ, DR. JUAN ARTURO
;
DEYANIRA AYÓN MACÍAS, KARLA
;
CALDERÓN SANTOYO, DRA. MONTSERRAT
2021-08-01
“ESTUDIO DE LA BIOACCESIBILIDAD in vitro DE CAROTENOIDES Y DESARROLLO DE UN MÉTODO POR CROMATOGRAFÍA DE LÍQUIDOS DE ALTA RESOLUCIÓN AFÍN A MATRICES COMPLEJAS EN SALSAS DE CHILE (Capsicum annum L.) DE ‘ÁRBOL’ Y ‘MORITA’”.
CERVANTES PAZ, DR. BRAULIO
;
LÓPEZ CÁRDENAS, FRANCIA GUADALUPE
;
SÁYAGO AYERDI, DRA. SONIA GUADALUPE
2021-09-01
EEVALUACIÓN DE UN BIOFUNGICIDA A BASE DE EXTRACTO DE MESOCARPIO DE COCO (Cocos nucifera) Y QUITOSANO PARA PREVENIR EL DETERIORO FÚNGICO Y CONSERVAR LA CALIDAD EN GUANÁBANA (Annona muricata L.) EN POSTCOSECHA.
HUERTA OCAMPO, DR. JOSÉ ÁNGEL
;
CORTÉS RIVERA, HÉCTOR JAVIER
;
GUTIÉRREZ MARTÍNEZ, DR. PORFIRIO
2022-06
EFECTO DEL CAMPO ELÉCTRICO DE BAJA INTENSIDAD EN LA EMERGENCIA, EL CRECIMIENTO TEMPRANO Y RUTAS DE SEÑALIZACIÓN ASOCIADAS A LA GERMINACIÓN EN TOMATE (Solanum lycopersicum var. Saladette).
CHACÓN LÓPEZ, DRA. MARTINA ALEJANDRA
;
CÁRDENAS FLORES, IBQ. GEMA
;
LÓPEZ GARCÍA, DR. ULISES MIGUEL
2020-06-01
SÍNTESIS Y CARACTERIZACIÓN DE UN MATERIAL COMPÓSITO CON BASE EN NANOPARTÍCULAS DE MAGNETITA OBTENIDAS VÍA ELECTROQUÍMICA, MODIFICADAS CON QUITOSANO, PARA SU POTENCIAL APLICACIÓN EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA
RODRÍGUEZ LÓPEZ, DR. AARÓN
;
FLORES RAMÍREZ, ANA YARELI
;
LÓPEZ GARCÍA, DR. ULISES MIGUEL
2021-04-01
EVALUACIÓN DEL QUITOSANO COMO UN SISTEMA DE CONTROL NO CONVENCIONAL EN EL CRECIMIENTO DE HONGOS PATÓGENOS PRODUCTORES DE MICOTOXINAS EN GRANOS DE MAÍZ
GONZÁLEZ ARIAS, DRA. CYNDIA AZUCENA
;
MARTÍNEZ BATISTA, ESTEFANÍA
;
GUTIÉRREZ MARTÍNEZ, DR. PORFIRIO
2021-08-01
FRUCTANOS DE ALTO GRADO DE POLIMERIZACIÓN: SU PAPEL COMO INDUCTORES DEL SISTEMA DE DEFENSA EN AGUACATE HASS (Persea americana) Mill
ORTIZ BASURTO, DRA. ROSA ISELA
;
CASTAÑEDA ANDRADE, ALINE MINERVA
;
CHACÓN LÓPEZ, DRA. MARTINA ALEJANDRA
2021-09-01
¨ CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DE NANOCOMPOSITOS DE ZnOMgO Y EFECTO ANTIMICROBIANO SOBRE MICROORGANISMOS PATÓGENOS ¨
RUVALCABA DIAZ, BETSY CRISEL
;
SÁNCHEZ BURGOS, DR. JORGE ALBERTO
2022-02
INFLUENCIA DE LA TERMOSONICACIÓN SOBRE COMPUESTOS BIOACTIVOS, INACTIVACIÓN ENZIMÁTICA Y MICROBIOLÓGICA EN NÉCTAR DE FRESA (Fragaria ananassa).
Amador Espejo, Dr. Genaro Gustavo
;
SOTELO LARA, I.T.B. DALIA MARIEL
;
Estrada Velázquez, Dra. Rita María
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FLORES RAMÍREZ, ANA YARELI
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TORRES SALINAS, ARIANA FABIOLA
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BARRÓN CARRILLO, ING. DARÍO
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