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Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)

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	2023-03-01	AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE LEVADURAS PRESENTES EN EL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE MEZCAL ARTESANAL EN OAXACA, CON Agave angustifolia HAW.	PALMA CRUZ, DR. FELIPE DE JESÚS#PACF621012HDFLRL08; MÉNDEZ LÓPEZ, M.C. MINERVA DONAJÍ%656736; AQUINO GÓMEZ, I.Q. ALEJANDRO#AUGA500421HOCQML05; PALACIOS JAURI, ADRIANA; LÓPEZ SÁNCHEZ, DRA. CLAUDIA#LOSC630519MDFPNL02
	2022-09-01	Análisis in vitro de la actividad biológica de los aceites esenciales de eucalipto (Eucalyptus radiata) y ruda (Ruta graveolens) sobre Aspergillus parasiticus.	PÉREZ SANTIAGO, DRA. ALMA DOLORES #PESA651102MOCRNL10; DÍAZ BARRITA, M.C. AYMARA JUDITH#DIBA811206HOCXLR09; LÓPEZ SÁNCHEZ, DRA. CLAUDIA#LOSC630519MDFPNL02; SÁNCHEZ MARTÍNEZ, ÁNGEL; SÁNCHEZ MEDINA, DR. MARCO ANTONIO#SAMM720727HOCNDR08
	2023-10-01	CONSORCIOS MICROBIANOS ASOCIADOS A LA FERMENTACIÓN DE MEZCAL ARTESANAL A PARTIR DE Agave rhodacantha Trel y Agave marmorata Roezl	PALMA CRUZ, DR. FELIPE DE JESÚS#PACF621012HDFLRL08; RAMIREZ ALTAMIRANO, DRA. MARÍA DE JESÚS%RAAJ81436; GALVÁN ESPINOSA, M.C. JAIME#GAEJ671003HOCLSM08; SANTIAGO SANTIAGO, BEATRIZ ADRIANA; LÓPEZ SÁNCHEZ, DRA. CLAUDIA#LOSC630519MDFPNL02
	2023-10-01	EL EFECTO DE LAS SAPONINAS DE AGAVE SOBRE LAS LEVADURAS DEL MEZCAL	GALVÁN ESPINOSA, M.C. JAIME#GAEJ671003HOCLSM08; PALMA CRUZ, DR. FELIPE DE JESÚS#PACF621012HDFLRL08; RAMÍREZ ALTAMIRANO, DRA. MARÍA DE JESUŚ%RAAJ81436; GONZÁLEZ MARTÍNEZ, CLAUDIA YESENIA; LÓPEZ SÁNCHEZ, DRA. CLAUDIA#LOSC630519MDFPNL02
	2022-05-01	PLAN DE NEGOCIOS PARA LA INSTALACIÓN DE UNA PLANTA PRODUCTORA DE UNA SALSA COSTEÑA CON SEMILLAS OLEAGINOSAS	LÓPEZ SÁNCHEZ, DRA. CLAUDIA#LOSC630519MDFPNL02; DÍAZ BARRITA, AYMARA JÚDITH#DIBA811206HOCXLR09; GARCÍA MONTALVO, DR. IVÁN A.#GAMI840310HOCRNV02; CORDERO ARTEAGA, ITAYETZI C.; RAMÍREZ ALTAMIRANO, DRA. MARÍA DE JESÚS%RAAJ81436
	2023-03-01	TIPIFICACIÓN DE BACTERIAS QUE PARTICIPAN EN EL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE MEZCAL ARTESANAL CON Agave angustifolia Haw.	PALMA CRUZ, DR. FELIPE DE JESÚS#PACF621012HDFLRL08; MÉNDEZ LÓPEZ, M.C. MINERVA DONAJÍ%656736; AQUINO GÓMEZ, I.Q. ALEJANDRO#AUGA500421HOCQML05; MAZA LÓPEZ, BELEN; LÓPEZ SÁNCHEZ, DRA. CLAUDIA#LOSC630519MDFPNL02
	2022-05-01	ZYMOMONAS NATIVAS DE LA FERMENTACIÓN DEL MEZCAL CON GRAN CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN DE ETANOL.	MARTINEZ CANSECO, M.C JORGE MIGUEL#MACJ550416HOCRNR05; MALDONADO NUÑEZ, M.I MARCO ANTONIO#MANM601205HOCLXR05; GALVÁN ESPINOZA, M.C JAIME#GAEJ671003HOCLSM09; PAZ MIGUEL, ANTONIO DE JESUS; LÓPEZ SÁNCHEZ, DRA. CLAUDIA#LOSC630519MDFPNL02

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