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https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/10878| Título : | MODELO DE NEGOCIO SOSTENIBLE PARA LA PRODUCCIÓN DE JABÓN ARTESANAL A PARTIR DE RESIDUOS DE ACEITE COMESTIBLE |
| Autor : | MELO AZUARA, AZALIA GUADALUPE |
| metadata.dc.subject.other: | aceite, jabón, jabón artesanal. |
| Fecha de publicación : | 2025-08-15 |
| Editorial : | Tecnológico Nacional de México |
| metadata.dc.publisher.tecnm: | Instituto Tecnológico Superior de Tantoyuca |
| Descripción : | Este trabajo se centra en desarrollar un modelo de negocio sostenible para la producción de jabón artesanal utilizando residuos de aceite comestible. Para ello, se identifican y analizan los procesos clave de la cadena de suministro involucrados en la recolección y transformación del aceite usado en jabón. Se diseña una red logística eficiente para la recolección de estos residuos, optimizando la ubicación de los centros de acopio mediante el modelo de p-mediana y planificando rutas de vehículos con capacidad limitada mediante el problema de ruteo de vehículos. Además, se emplea el modelo Canvas para estructurar el negocio de manera integral y se realiza un estudio de factibilidad financiera para asegurar la viabilidad económica del proyecto. El enfoque busca no solo generar un producto comercializable, sino también promover la economía circular y contribuir a la reducción del impacto ambiental asociado al manejo inadecuado del aceite comestible residual. |
| metadata.dc.type: | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Aparece en las colecciones: | MAESTRIA EN INGENIERIA INDUSTRIAL |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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| TESIS MII Azalia Guadalupe Melo Azuara.pdf | 3.22 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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