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https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/12184| Title: | DISEÑO DE UN MODELO DE GRANJA SOSTENIBLE PARA USO DOMÉSTICO |
| Authors: | Coyote Estudillo, Leila Montserrat%1343972 |
| metadata.dc.subject.other: | Sostenibilidad, agricultura, producción animal, bienestar animal, prácticas agroecológicas,huertos |
| Issue Date: | 2026-02-04 |
| Publisher: | Tecnológico Nacional de México |
| metadata.dc.publisher.tecnm: | Centro Nacional de Investigación y Desarrollo Tecnológico |
| Description: | Actualmente la agricultura y ganadería se manejan de una forma intensiva, enfocada en la maximización de la producción y con una rentabilidad a corto plazo, la cual genera impactos negativos en la sociedad y en el medio ambiente. Estas prácticas insostenibles comprometen la salud de los ecosistemas y la salud humana debido al uso excesivo de agroquímicos y tecnologías industriales. El cambio climático, junto con la diminución de recursos hídricos, agrava aún más este escenario, por lo que es importante transitar hacia sistemas productivos innovadores que integren principios de sostenibilidad, resiliencia y economía circular. El diseño de un modelo de granja sostenible para uso doméstico surge como una alternativa que promueve la seguridad alimentaria y nutricional mediante la producción accesible y económica de productos animales y vegetales. Este modelo integra buenas prácticas agrícolas y pecuarias, promueve el uso eficiente y responsable de los recursos naturales, promueve el bienestar animal, fomenta la autosuficiencia alimentaria y puede adaptarse a condiciones locales. Esta propuesta fomenta la reducción de la dependencia de insumos externos y promueve un ciclo cerrado de materiales mediante el compostaje y reciclaje. El proyecto considera ser replicable y escalable, especialmente en zonas con clima cálido subhúmedo, como la zona sur del estado de Morelos. El enfoque que tiene la implementación de granjas sostenibles, va orientado en la producción avícola, ya que es uno de los mercados en auge y que requiere menos inversión. Se utilizaron gallinas criollas, ya que esta raza promueve prácticas sostenibles, al fomentar la resiliencia de raza nativa y adaptables al lugar donde se implementen las granjas. Este modelo busca mejorar la calidad de vida de las familias al proporcionar alimentos frescos y nutritivos, generar ingresos adicionales y promover prácticas responsables con el ambiente, alineadas con los Objetivos de Desarrollo Sostenible. |
| metadata.dc.type: | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Appears in Collections: | Tesis de Maestría en Ciencias de la Ingeniería |
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|---|---|---|---|---|
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