1. Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)
2. Tesis de Posgrado
3. Estado de México
4. Instituto Tecnológico de Toluca
5. MAESTRÍA EN CIENCIAS EN INGENIERÍA AMBIENTAL

Título:	PROCESO SOSTENIBLE PARA PAPEL RECICLADO ADICIONADO CON CELULOSA EXTRAÍDA DE RESIDUOS DE CAFÉ
Autor:	Castañeda Díaz, Ana Yatzín
Data:	2026-03-04
Editora:	Tecnológico Nacional de México
metadata.dc.publisher.tecnm:	Instituto Tecnológico de Toluca
Descrição:	La industria papelera y la cafetalera son dos cadenas productivas con generación de residuos y consumo de recursos naturales a nivel mundial. Una alternativa para reducir el uso de fuentes lignocelulósicas, pueden ser los residuos vegetales de la industria cafetalera, mismos que por su inadecuada disposición tienen impactos ambientales; ante este contexto, el objetivo de esta tesis fue proponer un proceso sostenible para elaborar papel reciclado, adicionado con celulosa extraída de residuos de café. La metodología inició con el acopio de residuos de café en la Finca Cafetalera “La Ilusión” del Estado de México y, de residuos de papel en el Instituto Tecnológico de Toluca, posteriormente se realizó su caracterización mediante normas TAPPI, análisis FTIR, TGA, DSC y MEB. Para el proceso de extracción Kraft y blanqueo se hicieron pruebas a tres niveles para las variables de concentración de NaOH, temperatura y tiempos de cocción. Se elaboraron “tortillas” de papel artesanal a diferentes formulaciones con la celulosa de los residuos de café y papel reciclado, a las cuales se les realizaron pruebas de calidad. Con base a la mejor opción, se propuso un proceso, al que se le realizó evaluación ambiental, social y económica. Los resultados evidenciaron que la borra, la cascarilla y la pulpa de café contienen 69.08, 77.33 y 61.70% de celulosa respectivamente. Las condiciones con mejores rendimientos en la extracción Kraft fueron 7%NaOH, 80°C y 1.0h para la borra; 7%NaOH, 40°C y 1.0h para la cascarilla; y 14%NaOH, 120°C y 3.0 h para la pulpa. Las mejores formulaciones fueron 30:70, 40:60 y 40:60 para la borra, cascarilla y pulpa respectivamente, presentando adecuadas propiedades físicas y mecánicas, comparables a los límites mínimos establecidos por la NMX-N-107-SCFI-2010. El análisis de costos reveló que la incorporación de celulosa puede disminuir los costos de materia prima y tratamiento de residuos; mientras que el análisis ambiental evidenció una reducción sustancial en la huella de carbono y el consumo de recursos, en comparación con procesos convencionales de producción de papel.
metadata.dc.type:	info:eu-repo/semantics/masterThesis
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