1. Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)
2. Tesis de Licenciatura
3. Estado de México
4. Tecnológico de Estudios Superiores de Tianguistenco (Licenciatura)
5. TESIS DE LICENCIATURA
6. INGENIERÍA AMBIENTAL Tianguistenco O

Título:	Producción de biogás a partir de residuos de frutas y verduras pre-hidrolizados mediante fermentación en régimen mesofílico
Autor:	López González, Karen M.
Data:	2025-08-01
Editora:	Tecnológico Nacional de México
metadata.dc.publisher.tecnm:	Tecnológico de Estudios Superiores de Tianguistenco
Descrição:	Este estudio se centra en la producción sostenible de biogás como una alternativa energética que reemplace parcialmente a los combustibles derivados del petróleo. El objetivo de este trabajo fue producir biogás a partir de residuos de frutas y verduras mediante fermentación oscura en condiciones mesofílicas. Para ello, se seleccionó un consorcio mesofílico proveniente de residuos de ganado y de aguas residuales domésticas. Los fermentadores se construyeron en frascos viales de 60 mL y en botellas de 650 mL y se usaron como variables experimentales el tipo de sustrato; residuos de frutas y verduras (con y sin tratamiento) e inóculo Los residuos de frutas y verduras se trataron con ácido fosfórico y agua destilada a diferentes temperaturas (70, 80 y 90 °C) y tiempos de contacto (15 - 150 minutos) con la finalidad de incrementar su aprovechamiento durante la etapa fermentativa. Los fermentadores se operaron por duplicado a una temperatura de 37 °C durante un tiempo aproximado de 7 días. Los resultados revelaron que el consorcio del agua residual fue más eficiente alcanzando una producción de 160.3 mL de biogás al término del experimento utilizando frutas y verduras sin hidrolizar. La disminución en el pH de los lixiviados sugiere actividad hidrogénica relacionada con la generación de hidrógeno durante la fermentación anaerobia.
metadata.dc.type:	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
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