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https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/12422| Título : | Aprovechamiento de los residuos del maíz para la extracción de azúcares reductores y celulosa |
| Autor : | Olivares Catzoli, Cristian M. |
| Fecha de publicación : | 2024-11-01 |
| Editorial : | Tecnológico Nacional de México |
| metadata.dc.publisher.tecnm: | Tecnológico de Estudios Superiores de Tianguistenco |
| Descripción : | El maíz al ser uno de los cultivos predominantes a nivel mundial, genera una cantidad considerable de residuos que, al no ser tratados adecuadamente, propician efectos adversos en la salud humana y en el ambiente. Debido a su alto contenido de carbohidratos, los residuos generados durante la cosecha del maíz se pueden utilizar para la producción de productos de valor agregado. En el presente trabajo, se estudió la extracción de azúcares reductores y de celulosa mediante un proceso químico secuencial ácido-alcalino de baja severidad utilizando los residuos del maíz como materia prima. En la primera etapa se utilizaron los ácidos sulfúrico, fosfórico y clorhídrico para la extracción de azúcares provenientes de la fracción de celulosa y hemicelulosa, posteriormente el sólido remanente de la hidrólisis más eficiente se sometió a un tratamiento alcalino en presencia de peróxido de hidrógeno para purificar la celulosa, la cual se caracterizó mediante espectroscopia de Infrarrojo y análisis termogravimétrico. |
| metadata.dc.type: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Aparece en las colecciones: | INGENIERÍA AMBIENTAL Tianguistenco O |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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