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  1. Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)

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2020MODELO PREDICTIVO DEL CRECIMIENTO DEL HONGO Alternaria spp. AISLADO DE PAPAYA (Carica Papaya L.) EN FUNCIÓN DE LA TEMPERATURA Y HUMEDAD RELATIVA COMO HERRAMIENTA PARA EL CONTROL EN LA GESTIÓN DEL MANEJO DE PAPAYASandoval Contreras, Dra. Teresa; BETANCOURT RODRÍGUEZ, JERUSALEN; Calderón Santoyo, Dra. Montserrat
2020-10-01“ELABORACIÓN DE UN RECUBRIMIENTO ANTIFÚNGICO A PARTIR DE PÉPTIDOS PRODUCTO DE HIDRÓLISIS DE PROTEÍNAS DE HOJA DE JACA (ARTOCARPUS HETEROPHYLLUS LAM)”RAGAZZO SÁNCHEZ, DR. JUAN ARTURO; BRION ESPINOZA, ITB. IRVING ANTONIO; CALDERÓN SANTOYO, DRA. MONTSERRAT
2020-01-01ESTUDIO DEL EFECTO DE DOS ABSORBEDORES DE ETILENO SOBRE LA MADURACIÓN DE YACA (Artocarpus heterophyllus Lam.) DURANTE SU ALMACENAMIENTOMONTALVO GONZÁLEZ, DRA. EFIGENIA; TOLEDO PALOMERA, I. B. Q. MARIA DE JESUS; GARCÍA MAGAÑA, DRA. MARÍA DE LOURDES
2020-06-01“ESTUDIO DE LA SIMULACIÓN DE MERCADEO EN YACA (Artocarpus heterophyllus Lam) TRATADA CON 1-METILCICLOPROPENO.”MONTALVO GONZÁLEZ, DRA. EFIGENIA; MORELOS FLORES, IBQ. DAVID ANTONIO; GARCÍA MAGAÑA, DRA. MARÍA DE LOURDES
2020-12-01“EFECTO DE LA TERMOSONICACIÓN SOBRE PARÁMETROS DE CALIDAD, ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Y PROPIEDADES ANTIINFLAMATORIAS EN JUGO DE ARÁNDANO AZUL (VACCINIUM CORYMBOSUM)”Cruz Cansino, Dra. Nelly del S.; Del Ángel Cruz, IBQ. José Armando; Velázquez Estrada, Dr. Rita María
2020-12-01“EFECTO DE LA SUSTITUCIÓN DE SUBPRODUCTOS DE MANGO SOBRE LA DINÁMICA DE FERMENTACIÓN COLÓNICA EN UN REFRIGERIO POTENCIALMENTE SALUDABLE”Sáyago Ayerdi, Dra. Sonia Guadalupe; GARCÍA GARIBAY, ITB. BLANCA CAROLINA; Zamora Gasga, Dr. Victor Manuel
2020-10-01“EFECTO DEL SILICATO DE SODIO Y QUITOSANO EN EL CONTROL DE ANTRACNOSIS (Colletotrichum gloeosporioides, PENZ. & SACC.) EN FRUTOS DE PAPAYA (Carica papaya L.) CV. ՙMARADOL՚ EN POSTCOSECHA”BIRKE BIEWENDT, DRA. ANDREA BÁRBARA; RAYÓN DÍAZ, BIOL. EDSON; GUTIÉRREZ MARTÍNEZ, DR. PORFIRIO
2020-06-01SÍNTESIS Y CARACTERIZACIÓN DE UN MATERIAL COMPÓSITO CON BASE EN NANOPARTÍCULAS DE MAGNETITA OBTENIDAS VÍA ELECTROQUÍMICA, MODIFICADAS CON QUITOSANO, PARA SU POTENCIAL APLICACIÓN EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIARODRÍGUEZ LÓPEZ, DR. AARÓN; FLORES RAMÍREZ, ANA YARELI; LÓPEZ GARCÍA, DR. ULISES MIGUEL
2020-11-01EFECTO DE FRACCIONES DE METABOLITOS SECUNDARIOS PRODUCIDOS POR ELICITACIÓN DEL SISTEMA DE DEFENSA DE AGUACATE HASS (Persea americana) SOBRE LA INHIBICIÓN DE Colletotrichum gloeosporioidesOrtiz Basurto, Dra. Rosa Isela; TORRES SALINAS, ARIANA FABIOLA; Chacón López, Dra. Martina Alejandra
2020-11-01EFECTO DE FRACCIONES DE METABOLITOS SECUNDARIOS PRODUCIDOS POR ELICITACIÓN DEL SISTEMA DE DEFENSA DE AGUACATE HASS (Persea americana) SOBRE LA INHIBICIÓN DE Colletotrichum gloeosporioidesOrtiz Basurto, Dra. Rosa Isela; TORRES SALINAS, ARIANA FABIOLA; Chacón López, Dra. Martina Alejandra

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