1. Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)
2. Tesis de Licenciatura
3. Veracruz
4. Instituto Tecnológico Superior de Álamo Temapache (Licenciatura)
5. TESIS DE LICENCIATURA
6. Tesis de la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias

Titre:	Realización de oviposición forzada y controlada de anastrepha ludens en naranja valencia tardía para evidenciar los cambios fisicoquímicos por la infestación
Auteur(s):	Martínez Hernández, Marina
metadata.dc.subject.other:	Oviposición, AnastrephaLudens, NaranjaValencia, Fisicoquímicos
Date de publication:	2022-09-21
Editeur:	Tecnológico Nacional de México
metadata.dc.publisher.tecnm:	Instituto Tecnológico Superior de Álamo Temapache
Description:	La naranja, es considerada una de las frutas de mayor importancia en todo el país, tanto por la superficie destinada para su cultivo, como por la producción y el consumo per cápita. En México se producen 4,409, 968 toneladas de naranja, ocupan el quinto lugar en producción mundial, donde a nivel nacional, Veracruz obtiene el primer lugar con 2, 336, 427 toneladas de producción. En el país la mayor parte de la producción de naranja es destinada al comercio exterior donde nueve de cada diez toneladas se exportan a Estados Unidos (JORGE TOLEDO Y PABLO LIEDO, 2001). Las frutas presentan problemas fitosanitarios que afectan la producción frutícola mundial. En este sentido las moscas de las frutas representan un problema de carácter fitosanitario, debido a que éstas se encuentran distribuidas en áreas tropicales y subtropicales del mundo. Estos Dípteros son de importancia económica, ya que utilizan las frutas como substrato para la ovoposición y desarrollo de las larvas causando daños directos e indirectos en la fruticultura. (NÚÑEZ B, Ligia; 2000). La naranja es susceptible de ser infestadas por varios tipos de plagas entre ellas la mosca mexicana (Anastrepha Ludens) que es una de las plagas más importantes de cítricos en México (Venancio, agosto 2015). El daño principal del insecto consiste en perforar la fruta debido a la ovoposición provocando un deterioro en calidad y una caída prematura del fruto. Muchos daños se pueden producir dentro de la fruta antes de que los síntomas externos se vean causando pérdidas económicas al productor. Por todo lo anterior el objetivo del trabajo es generar información científica de los síntomas fisicoquímicos de infestación de Anastrepha Ludens en naranja valencia tardía mediante la ovoposición forzada para proponer un método de detección temprana de las frutas infestadas. En este trabajo se busca identificar los principales rasgos físicos y químicos que presenta la fruta después de la ovoposición, esta información será de gran utilidad en el futuro para buscar un agente químico capaz de relacionarse química y en forma macroscópica y con ello facilitar la identificación de las frutas infestadas con Anastrepha Ludens.
metadata.dc.type:	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Collection(s) :	Tesis de la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias

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