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https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/5804
Título : | MICROENCAPSULACIÓN DE MEYEROZYMA CARIBBICA SOMETIDA A ESTRÉS TÉRMICO E HÍDRICO, PARA LA INHIBICIÓN DE HONGOS FITOPATÓGENOS EN AGUACATE (Persea americana Mill) |
Autor : | González Gutiérrez, Katia Nayely |
metadata.dc.subject.other: | aguacate, hongos fitopatógenos, levaduras, hídrico, térmico |
Fecha de publicación : | 2019-12-01 |
Editorial : | Tecnológico Nacional de México |
metadata.dc.publisher.tecnm: | Instituto Tecnológico de Tepic |
Descripción : | El uso indiscriminado de fungicidas y sus efectos a la salud humana y al ambiente, han llevado a explorar métodos alternativos para el manejo de enfermedades fúngicas, tal es el caso del control biológico, candidato para ser aplicado en pre y poscosecha. No obstante, la aplicación directa de una levadura en campo, puede presentar una disminución en su efectividad causada por factores ambientales, como HR y temperatura. |
metadata.dc.type: | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
Aparece en las colecciones: | TESIS MAESTRIA EN CIENCIAS EN ALIMENTOS |
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Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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