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Preview	Issue Date	Title	Author(s)
	2019-07-28	Caracterización del extracto proteico extracelular del hongo Phlebia floridensiscon potencial biotecnológico.	Ramon Sierrra, Jesus Ramon%447663; Amezquita Novelo, Roberto Ariel; Magaña Ortiz, Denis Israel%268386; Ortiz Vazquez, Elizabeth de la Luz%120789
	2019-06-06	Análisis e identificación de bacterias acido lácticas con capacidad antagónica sobre microorganismos fitopatógenos.	Lizama Uc, Gabriel%217051; Sauri Duch, Enrique%505; Dominguez Garcia, Denisse Iliaba; Solis Pereira, Sara Elena%53272
	2019-06-04	Evaluación del efecto de las mieles Apis, Melipona y Trigona en la expresión de los genes de virulencia de Salmonella Typhimurium atcc 13311.	Ramon Sierra, Jesus Manuel%447663; Yam Puc, Jesus Alejandro%223481; Varguez Cruz, Gabriel Oswaldo; Magaña Ortiz, Denis Israel%268386
	2019-06-26	Caracterización del extracto proteico del fruto de Bromelia karatas y su actividad antimicrobiana contra Candida albicans, Salmonella Typhimurium y Listeria monocytogenes.	Magaña Ortiz, Denis Israel%268386; Ramon Sierra, Jesus Manuel%447663; Avalos Flores, Elva; Ortiz Vazquez, Elizabeth de la Luz%120789
	2019-12-10	Efecto de la adición de Moringa oleifera y Salvia hispanica L., en la composición química y biológica de un yogurt durante su almacenamiento.	Moo Huchin, Victor Manuel%242178; Vargas y Vargas, Maria de Lourdes%83432; Lopez Gea, Getsemani; Toledo Lopez, Victor Manuel%240305
	2019-12-12	Caracterización de un producto tipo jamón de pescado adicionado con Salvia hispanica LyMoringa oleifera	Moo Huchin, Victor Manuel%242178; Vargas y Vargas, Maria de Lourdes%83432; Cutz de Ocampo, Joel Javier; Toledo Lopez, Victor Manuel%240305