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División de Ingeniería en Industrias Alimentarias [1]
Colección especializada en libros académicos y materiales de apoyo de la carrera de ingeniería en industrias alimentarias.
Libros acádemicos para la formación, la investigación y la divulgación científica, contribuyendo al intercambio de saberes y al desarrollo de nuevas lineas de estudio, garantizando la conservación digital de las publicaciones institucionales.
Assunto
Data de Publicação
- 1 2026