1. Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)
2. Tesis de Licenciatura
3. Veracruz
4. Instituto Tecnológico Superior de Álamo Temapache (Licenciatura)
5. TESIS DE LICENCIATURA
6. ING. EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS O

Title:	Bioconversión de residuos orgánicos mediante el uso de la mosca soldado negra (Hermetia illucens)
Authors:	De La Cruz Vicencio, Maria Del Consuelo
metadata.dc.subject.other:	Hermetia illucens, Mosca soldado negra, Bioconversión, Residuos orgánicos, Crecimiento larval, Valorización de residuos.
Issue Date:	2026-09-19
Publisher:	Tecnológico Nacional de México
metadata.dc.publisher.tecnm:	Instituto Tecnológico Superior de Álamo Temapache
Description:	La mosca soldado negra (Hermetia illucens) es una alternativa en la bioconversión de residuos, ya que no requieren un tratamiento previo y se alimentan de una variedad de residuos. Por este motivo se evaluó el crecimiento y desarrollo larval bajo 4 dietas a partir de: residuo de comida (RC), residuo de mango (RM), residuo de lactosuero (RL) y alimento inicio de pollo (PLS). Los resultados muestran que las larvas alimentadas con RC obtuvieron los valores más altos en biomasa registrando 0.47 g/larva a los seis días, talla con 24.7 mm a los 18 días, contenido de nitrógeno total con (0.613%) y proteína total (3.87%). RL destaco en la humedad relativa con (90.00 %), conductividad eléctrica se obtuvo (169%) y por fósforo asimilable (4.03%). Mientras que PLS fue superior en cenizas con (7.26%), la materia orgánica se mantuvo elevada en (68.53 %). El pH vario entre 3.92 (RL) - 5.96 (PLS). Con estos hallazgos se confirma que H. illucens es eficiente en la bioconversión de residuos, obteniendo mejor resultado en residuos de comida (RC).
metadata.dc.type:	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
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