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https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/14099| Título : | DISEÑO Y OPTIMIZACION DE UN SISTEMA PRODUCTIVO DEL ALIMENTO PARA GANADO BOVINO |
| Autor : | CRUZ CARDENAS, RAUL |
| metadata.dc.subject.other: | Ganadería, suplemento, bovino, bromatológico, ASME, Layout |
| Fecha de publicación : | 2026-10-07 |
| Editorial : | Tecnológico Nacional de México |
| metadata.dc.publisher.tecnm: | Instituto Tecnológico Superior de Álamo Temapache |
| Descripción : | La investigación aborda la problemática de rentabilidad de la ganadería en la región Huasteca de Veracruz, asociada a la disminución de forraje verde y al incremento en los costos de alimentación durante periodos de sequía. El objetivo fue estandarizar la producción de un suplemento alimenticio para bovinos elaborado con insumos regionales: 55 % de nopal deshidratado, 25 % de maíz molido y 20 % de gallinaza, así como diseñar una propuesta técnica para su producción en Álamo Temapache, Veracruz. Se caracterizó el proceso mediante un Diagrama de Operaciones de Proceso de 22 actividades y se diseñó una microplanta de 2,400 m² con flujo unidireccional en U. Los análisis del lote piloto mostraron una humedad de 11.74 %, pH de 8.59, cenizas de 12.57 %, extracto etéreo de 0.59 % y una concentración mineral de 375 ppm de potasio, además de resultados favorables en el análisis de azúcares. La propuesta incorporó medidas de bioseguridad, incluyendo un área de tratamiento de residuos de 156 m² y criterios normativos para prevenir contaminación cruzada. En conjunto, los resultados permiten establecer las bases técnicas, operativas y sanitarias para la producción estandarizada del suplemento bovino como una alternativa de aprovechamiento de recursos regionales y apoyo a la alimentación del ganado durante periodos de escasez de forraje. |
| metadata.dc.type: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Aparece en las colecciones: | ING. INDUSTRIAL O |
Ficheros en este ítem:
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|---|---|---|---|---|
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| 114 LICENCIA DE USO RAUL CRUZ CARDENAS.pdf Until 2050-10-07 | LICENCIA DE USO | 207.31 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir Request a copy |
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