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https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/2467| Titre: | Analisis de la calidad del producto y servicio de la panadería "La casa del Pan fino". |
| Auteur(s): | Lopez Cardoza, Alberto |
| metadata.dc.subject.other: | Calidad del producto, servicio |
| Date de publication: | 2012-05-31 |
| Editeur: | Tecnológico Nacional de México |
| metadata.dc.publisher.tecnm: | Instituto Tecnológico de Mérida |
| Description: | El presente trabajo realiza una investigación de la percepción en base a las expectativas de la calidad en el servicio y productos de la empresa La Casa del Pan Fino. Se hizo una adaptación a la encuesta SERVQUAL para aplicar a los clientes existentes de la empresa, que se utiliza para conocer las percepciones y las expectativas de los clientes acerca de la calidad en el servicio midiendo las dimensiones que son: Elementos tangibles, Fiabilidad, Capacidad de respuesta, Seguridad y Empatía; y se le incluyo una dimensión relativa al producto, este se aplicó a los clientes que solicitaron el servicio de banquetes y bocadillos. |
| metadata.dc.type: | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Collection(s) : | Maestría en Administración |
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| Fichier | Description | Taille | Format | |
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| L+ôPEZ-2012-ANALISIS DE LA.pdf | 759.95 kB | Adobe PDF | Voir/Ouvrir |
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