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Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)
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Instituto Tecnológico de Tepic
TESIS MAESTRIA EN CIENCIAS EN ALIMENTOS
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2020-06-01
“ESTUDIO DE LA SIMULACIÓN DE MERCADEO EN YACA (Artocarpus heterophyllus Lam) TRATADA CON 1-METILCICLOPROPENO.”
MONTALVO GONZÁLEZ, DRA. EFIGENIA
;
MORELOS FLORES, IBQ. DAVID ANTONIO
;
GARCÍA MAGAÑA, DRA. MARÍA DE LOURDES
2020-12-01
“EFECTO DE LA TERMOSONICACIÓN SOBRE PARÁMETROS DE CALIDAD, ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Y PROPIEDADES ANTIINFLAMATORIAS EN JUGO DE ARÁNDANO AZUL (VACCINIUM CORYMBOSUM)”
Cruz Cansino, Dra. Nelly del S.
;
Del Ángel Cruz, IBQ. José Armando
;
Velázquez Estrada, Dr. Rita María
2020-12-01
“EFECTO DE LA SUSTITUCIÓN DE SUBPRODUCTOS DE MANGO SOBRE LA DINÁMICA DE FERMENTACIÓN COLÓNICA EN UN REFRIGERIO POTENCIALMENTE SALUDABLE”
Sáyago Ayerdi, Dra. Sonia Guadalupe
;
GARCÍA GARIBAY, ITB. BLANCA CAROLINA
;
Zamora Gasga, Dr. Victor Manuel
2020-10-01
“EFECTO DEL SILICATO DE SODIO Y QUITOSANO EN EL CONTROL DE ANTRACNOSIS (Colletotrichum gloeosporioides, PENZ. & SACC.) EN FRUTOS DE PAPAYA (Carica papaya L.) CV. ՙMARADOL՚ EN POSTCOSECHA”
BIRKE BIEWENDT, DRA. ANDREA BÁRBARA
;
RAYÓN DÍAZ, BIOL. EDSON
;
GUTIÉRREZ MARTÍNEZ, DR. PORFIRIO
2020-06-01
SÍNTESIS Y CARACTERIZACIÓN DE UN MATERIAL COMPÓSITO CON BASE EN NANOPARTÍCULAS DE MAGNETITA OBTENIDAS VÍA ELECTROQUÍMICA, MODIFICADAS CON QUITOSANO, PARA SU POTENCIAL APLICACIÓN EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA
RODRÍGUEZ LÓPEZ, DR. AARÓN
;
FLORES RAMÍREZ, ANA YARELI
;
LÓPEZ GARCÍA, DR. ULISES MIGUEL
2020-11-01
EFECTO DE FRACCIONES DE METABOLITOS SECUNDARIOS PRODUCIDOS POR ELICITACIÓN DEL SISTEMA DE DEFENSA DE AGUACATE HASS (Persea americana) SOBRE LA INHIBICIÓN DE Colletotrichum gloeosporioides
Ortiz Basurto, Dra. Rosa Isela
;
TORRES SALINAS, ARIANA FABIOLA
;
Chacón López, Dra. Martina Alejandra
2020-11-01
EFECTO DE FRACCIONES DE METABOLITOS SECUNDARIOS PRODUCIDOS POR ELICITACIÓN DEL SISTEMA DE DEFENSA DE AGUACATE HASS (Persea americana) SOBRE LA INHIBICIÓN DE Colletotrichum gloeosporioides
Ortiz Basurto, Dra. Rosa Isela
;
TORRES SALINAS, ARIANA FABIOLA
;
Chacón López, Dra. Martina Alejandra
2021-03-01
CARACTERIZACIÓN NUTRICIONAL Y EFECTO DE LA INGESTA DEL PURÉ DE GUAYABA-Aloe vera EN UN MODELO MURINO INDUCIDO A LESIÓN GÁSTRICA
BECERRA VERDÍN, DR. EDUARDO MENDELEEV
;
GOLLAZ MACHUCA, VERÓNICA AIDA
;
MONTALVO GONZÁLEZ, DRA. EFIGENIA
2021-06-01
APLICACIÓN DE RECUBRIMIENTO DE NANOFIBRAS A BASE DE BIOPOLÍMEROS Y EXTRACTOS VEGETALES PARA EL CONTROL DE FITOPATÓGENOS EN Averrhoa carambola L.
RAGAZZO SÁNCHEZ, DR. JUAN ARTURO
;
DEYANIRA AYÓN MACÍAS, KARLA
;
CALDERÓN SANTOYO, DRA. MONTSERRAT
2021-08-01
“ESTUDIO DE LA BIOACCESIBILIDAD in vitro DE CAROTENOIDES Y DESARROLLO DE UN MÉTODO POR CROMATOGRAFÍA DE LÍQUIDOS DE ALTA RESOLUCIÓN AFÍN A MATRICES COMPLEJAS EN SALSAS DE CHILE (Capsicum annum L.) DE ‘ÁRBOL’ Y ‘MORITA’”.
CERVANTES PAZ, DR. BRAULIO
;
LÓPEZ CÁRDENAS, FRANCIA GUADALUPE
;
SÁYAGO AYERDI, DRA. SONIA GUADALUPE
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FLORES RAMÍREZ, ANA YARELI
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TORRES SALINAS, ARIANA FABIOLA
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BARRÓN CARRILLO, ING. DARÍO
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