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https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/8761| Title: | FITCRUCET ¨BOTANA HECHA A BASE DE HARINA DE CRUCETAS¨ |
| Authors: | MARQUEZ LOPEZ, LUIS ERNESTO |
| metadata.dc.subject.other: | FITCRUCET ¨BOTANA HECHA A BASE DE HARINA DE CRUCETAS¨ |
| Issue Date: | 2024-01-01 |
| Publisher: | Tecnológico Nacional de México |
| metadata.dc.publisher.tecnm: | Instituto Tecnológico de Úrsulo Galván |
| Description: | FitCrucet es una empresa manufacturera que se dedica a la transformación de la materia prima la cual son ¨las Crucetas¨ para convertirlas en harina y así poder hacer una botana más nutritiva la cual llamamos Jacubes que es el nombre científico que se le da a las crucetas y de ahí su nombre. Este proyecto nace de la necesidad de hacer un producto nutritivo, bajo en grasas y sobre todo innovador, durante las primeras pruebas en el mercado este producto no fue tan bien recibido por ser algo nutritivo y de ahí la idea de convertirlo en BOTANA para poder combinarla con salsa, queso y lo que le quieran poner. Una vez eco esto fue bien recibido por las personas que lo probaron y decidimos realizar otro cambio más el cual fue agregarle sabores como botana con queso, habanero, chile seco, entre otros. |
| metadata.dc.type: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Appears in Collections: | Tesis Licenciatura de Administración |
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| File | Description | Size | Format | |
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