Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI

Browsing by Author MAY OSIO, EDUARDO

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Issue Date	Title	Author(s)
2025-01-01	APROVECHAMIENTO DE CÁSCARA DE NARANJA DULCE (Citrus sinensis) PARA LA EXTRACCIÓN DE PECTINA	CHIM CHI, YASSER ALEJANDRO; DZUL CACH, ALEJANDRA GABRIELA; MAY OSIO, EDUARDO
2025-01-01	CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DE PECTINA CITRICA PARA SU USO EN ALIMENTOS	CHIM CHI, YASSER ALEJANDRO; NOH DZIB, SHERLA GISSELL; MAY OSIO, EDUARDO
2023-06-01	CARACTERIZACIÓN INTEGRAL DE LA HARINA DE CÁSCARA DE NARANJA DULCE (CITRUS SINENSIS) PARA SU POSIBLE USO ALIMENTARIO	LÓPEZ PONCE, MARIA EUGENIA; MAY OSIO, EDUARDO; CHIM CHI, YASSER ALEJANDRO

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