1. Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)

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2019-06CARACTERIZACIÓN DE LOS PARÁMETROS FÍSICOS Y SENSORIALES DE CALIDAD DE HUEVO DE GALLINA DE TRASPATIO EN LA REGIÓN CENTRAL DE VERACRUZ.DOLORES MEDEL, NANCY MARIEN; DEL ÁNGEL CORONEL., OSCAR ANDRÉS; TORRES RIVERA, JOSÉ ANTONIO
2019-06EFECTO DEL TIPO DE SUSTRATO SOBRE LOS PARÁMETROS FISICOQUÍMICOS Y FISIOLÓGICOS DE FRUTOS DE JITOMATE (Solanum lycopersicum) TIPO SALADETTE HIDROPÓNICOLÓPEZ ROJAS, JAIRO ARMANDO; LÓPEZ SERRANO, SALOMÓN; DEL ÁNGEL CORONEL, OSCAR ANDRÉS
2018-08ANÁLISIS COMPARATIVO DE LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA DE LIPOXIGENASA EN FRUTOS DE CHAYOTE Y JITOMATE GENÉTICAMENTE MODIFICADO DURANTE LA VIDA DE ANAQUEL.RAMÍREZ MARTÍNEZ, ALEJANDRA; HERNÁNDEZ VÁZQUEZ., ÁNGELES; CAMO ESCOBAR., DANIEL OSWALDO; DEL ÁNGEL CORONEL., OSCAR ANDRÉS
2019-04APLICACIÓN DE RECUBRIMIENTOS COMESTIBLES PARA PROLONGAR LA VIDA DE ANAQUEL EN FRUTOS DE CHAYOTE [Sechium edule (Jacq.) Sw.].OLGUÍN HERNÁNDEZ, ANA LAURA; DEL ÁNGEL CORONEL, OSCAR ANDRÉS; ARÉVALO GALARZA, MA. DE LOURDES C.
2018-11ESTRATEGIAS PARA EL CONTROL DE LA MOSCA VINAGRERA (Pseudophypocera sp) EN COLMENAS DE ABEJAS SIN AGUIJÓN (Scaptotrigona mexicana).VELAZQUEZ NAZARIO, ALEX SALOMON; PARTIDA SEDAS, SALVADOR
2019-02EVALUACIÓN DE PARÁMETROS FISICOQUÍMICOS DE PAPAYA (Carica papaya L.) DESHIDRATADA A TRAVÉS DE SECADO CONVECTIVO POR CHAROLA.OSORIO PEÑA., FÁTIMA DENISE; CABAL PRIETO, ADAN; CASTILLO ZAMUDIO, ROSA ISELA
2018-07DETERMINACIÓN DE PARÁMETROS DEL SECADO CONVECTIVO, EVALUACION SENSORIAL Y ALMACENAMIENTO DEL CHILE MANZANO (Capsicum pubescens)SANCHEZ GARCIA, CONSUELO; RAMIREZ MARTINEZ, ALEJANDRA; LUNA SOLANO, GUADALUPE
2018-11DISEÑO Y PRUEBAS PRELIMINARES DE UN REACTOR PILOTOMUÑOZ NAVARRO, RODRIGO ANTONIO; NAVA VALENTE, NOEMI; RAMIREZ MARTINEZ, ALEJANDRA
2020-02EVALUACIÓN DE PARÁMETROS FÍSICOS DEL GRANO, QUE INFLUYEN EN LA CALIDAD DEL CAFÉHERNÁNDEZ COLORADO, ANAYELI; DEL ÁNGEL CORONEL, OSCAR ANDRÉS; PARTIDA SEDAS, JOSÉ GERVASIO
2018-06DETERMINACIÓN MICROBIOLÓGICA, FISICOQUÍMICA Y ANÁLISIS SENSORIAL EN PULPA DE TAMARINDO (Tamarindus indica L.)PELAYO HUERTA, ANA; GUTIÉRREZ PEÑA, ESTEBAN; CABAL PRIETO, ADÁN

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