Tesis Validadas: 2,591

Tesis de Posgrado: 2650

Número de Visitas: contador visitas

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://rinacional.tecnm.mx/jspui/handle/TecNM/1711
Título : DESARROLLO DE SISTEMA DE MEDICIÓN MULTIPUNTO DE ETILENO, DIÓXIDO DE CARBONO Y OXÍGENO.
Autor : LOPEZ EUSEBIO, VICTOR ERNESTO
metadata.dc.subject.other: cadena fría, comunicación inalámbrica, dióxido de carbono, etileno, hardware libre, oxigeno, sensores, sim800l.
Fecha de publicación : 2018-08-01
Editorial : Tecnológico Nacional de México
metadata.dc.publisher.tecnm: Instituto Tecnológico de Ciudad Guzmán
Descripción : En México, solo el 15% de los alimentos, como hortalizas y productos cárnicos, se distribuye de forma profesional por cerca de 80 empresas certificadas para tal objetivo, pero con la entrada del foodservice, se espera al menos duplicar ese margen en los próximos 10 años [1]. Debido a la falta de empresas certificadas, muchos productos perecederos se siguen distribuyendo sin tomar en cuenta las normas mexicanas de transporte correspondientes de cada producto. Ahora el objetivo de este estudio se enfoca en la medición multipunto de variables de: oxígeno, dióxido de carbono y etileno, los cuales si no se tienen controlados se presentan procesos alterantes propios de cada producto, por ejemplo, en los alimentos se presenta la degradación metabólica de las proteínas y otras reacciones enzimáticas. Además se implementará la vigilancia automatizada de todas las variables (etileno, dióxido de carbono, oxigeno) en el transporte a tiempo real por medio del servicio general de paquetes vía radio (GPRS).
metadata.dc.type: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Aparece en las colecciones: Tesis de maestría en electronica

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
Tesis VICTOR ERNESTO LÓPEZ EUSEBIO.pdfDESARROLLO DE SISTEMA DE MEDICIÓN MULTIPUNTO DE ETILENO, DIÓXIDO DE CARBONO Y OXÍGENO.3.15 MBAdobe PDFVisualizar/Abrir


Este ítem está protegido por copyright original



Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons Creative Commons