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Ingeniería en Industrias Alimentarias
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Título
Autor(es)
2021-10-30
Análisis del proceso de secado de café mediante módulos solares ubicados en la región 6 del Estado de Puebla
Zaragoza Becerra, Lisset
;
Aragón Parra, Alejandra#AAPA870728MPLRRL03
2021-10-30
Análisis de solubilidad y resistencia del biofilm comestible a base de residuos agroindustriales
Rivera Merino, Rocio del Carmen
;
Alejandra#AAPA870728MPLRRL03
2022-04-01
La educación alimentaria desde una dimensión sociocultural como contribución a la seguridad alimentaria de la región VI del Estado de Puebla
Baltazar Murrieta, Suri Sammaraim
;
Villalobos Espinosa, Julieta Del Carmen%422071
2022-09-01
Aislamiento y selección de hongos filamentosos para el control biológico de Rhizoctonia Solani en plantas de jitomate
Cantellano Jarillo, Marimar
;
Leon Baez, Jacquelin%437196
2022-05-01
Diseño experimental para la optimización del crecimiento de biomasa de kéfir para la mejora el uso de sustratos
Hernandez Mota, Darianna
;
Wall Martinez, Hiram Alejandro#WAMH841030HVZLRR06
2022-05-01
Uso del Análisis Digital de Imagen como Herramienta de Medición de la Madurez del Aguacate Hass (Persea americana mill) de Teziutlán, Puebla
Florentino Vega, Idalia
;
Villalobos Espinosa, Julieta Del Carmen%422071
2022-04-01
Elaboración de mermelada con frutas endémicas, endulzada con aguamiel en la región de Jalacingo, Veracruz
Colio Pimentel, Anahi
;
Leon Baez, Jacquelin%437196
2022-05-01
Evaluación de riesgo a la ingesta de contaminantes en agua consumida en regiones de Puebla y Veracruz
Cruz Flandez, Miguel
;
Wall, Hiram Alejandro#WAMH841030HVZLRR06 Martinez
2022-04-01
Actividad antimicrobiana de la cáscara de papa rosada (Solanum Tuberosum) para la eliminación de bacterias causantes de enfermedades transmitidas por alimentos
Rosas Hernandez, Yajciri
;
Wall Martinez, Hiram Alejandro#WAMH841030HVZLRR06
2022-02-01
Capacidad antioxidante del bagazo de betabel (Beta vulgaris L.), como antioxidante natural en la elaboración de aceites.
Ochoa Viveros, Itzel
;
Wall Martinez, Hiram Alejandro#WAMH841030HVZLRR06
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Análisis de solubilidad y resiste...
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Fecha de lanzamiento
10
2022
2
2021