1. Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)

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2026-05-27“Comparación y caracterización fisicoquímica y química de los polvos de nopal (Opuntia ficus indica y Opuntia robusta) deshidratados por procesos convectivos”FARIAS CERVANTES, VANIA SBEYDE#FACV860430MMNRRN05; CHAVEZ RODRIGUEZ, ARTURO MOISES#CARA830209HCMHDR09; LOPEZ CEBALLOS, JOSE ARMANDO; ANDRADE GONZALEZ, ISAAC#AAGI650325HVZNNS07
2024-02-29“EFECTO DE UN SISTEMA DE ELECTRO-SONICACIÓN-SECADO POR ASPERSIÓN EN LA MICROENCAPSULACIÓN DE EXTRACTO DE JAMAICA (HIBISCUS SABDARIFFA L.), UTILIZANDO GOMA ARÁBIGA Y MALTODEXTRINA COMO AGENTES AGENTES ENCAPSULANTES”MONTERO CORTES, MAYRA ITZCALOTZIN#MOCM790911MDFNRY05; CHAVEZ RODRIGUEZ, ARTURO MOISES#CARA830209HCMHDR09; CARRANZA BENTURA, CRISTIAN ALEJANDRO; ANDRADE GONZALEZ, ISAAC#AAGI650325HVZNNS07; FARIAS CERVANTES, VANIA SBEYDE#FACV860430MMNRRN05
2018-04-01ESPECIES DE MALEZA NÉCTAR POLINÍFERA DE CINCO MUNICIPIOS DEL ESTADO DE JALISCOANDRADE GONZALEZ, ISAAC#AAGI650325HVZNNS07; GOMEZ LEYVA, JUAN FLORENCIO#GOLJ690215HCMMYN07; RODRÍGUEZ JIMÉNEZ, NANCY ELIZABETH; LOPEZ MURAIRA, IRMA GUADALUPE#LOMI600827MNLPRR01
2020-11-01MODELACIÓN DE LA CINÉTICA DE SECADO CONVECTIVO DEL ARÁNDANO CON PRETRATAMIENTO OSMÓTICOCHAVEZ RODRIGUEZ, ALEJANDRA; FARIAS CERVANTES, VANIA SBEYDE#FACV860430MMNRRN05; CHAVEZ RODRIGUEZ, ARTURO MOISES#CARA830209HCMHDR09; SANDOVAL MENDOZA, JUAN MANUEL; ANDRADE GONZALEZ, ISAAC#AAGI650325HVZNNS07
2025-10-10Producción y determinación de la actividad antioxidante del pigmento azul de Lavandula angustifolia Mill. mediante células habituadas e inmovilizadas.MANCILLA MARGALLI, NORMA ALEJANDRA#MAMN731201MCMNRR04; ANDRADE GONZALEZ, ISAAC#AAGI650325HVZNNS07; MORALES DIEGO, ADA LILIA; RODRIGUEZ MENDIOLA, MARTHA ALICIA#ROMM570119MTSDNR05; ARIAS CASTRO, CARLOS#AICC561206HDFRSR09
2018-05-01SECADO CONVECTIVO CON ATMOSFERA MODIFICADA DE BANANO (Musa AAA Cavendish)CHAVEZ RODRIGUEZ, ARTURO MOISES#CARA830209HCMHDR09; MONTERO CORTEZ, MAYRA ITZCALOTZIN#MOCM790911MDFNRY05; HERNÁNDEZ CÁRDENAS, JUAN MANUEL; ANDRADE GONZALEZ, ISAAC#AAGI650325HVZNNS07; FARIAS CERVANTES, VANIA SBEYDE#FACV860430MMNRRN05
2018-12-11SISTEMA DE IMPREGNACIÓN DE PIGMENTO VERDE AL PERICARPIO DEL LIMÓN PERSA (citrus latifolia) EN EL PROCESO POSTCOSECHACHAVEZ RODRIGUEZ, ARTURO MOISES#CARA830209HCMHDR09; MONTERO CORTES, MAYRA ITZCALOTZIN#MOCM790911MDFNRY05; MEDINA TELLES, NICOLAS; ANDRADE GONZALEZ, ISAAC#AAGI650325HVZNNS07
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