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Titre: TERMODINAMICA DEL PROCESO DE OBTENCION DE EXTRACTOS SECOS DE MORINGA OLEIFERA
Auteur(s): Vázquez León, Lucio Abel
metadata.dc.subject.other: Moringa, procesos, extractos secos
Date de publication: 2018-06-01
Editeur: Tecnológico Nacional de México
metadata.dc.publisher.tecnm: Instituto Tecnológico de Veracruz
Description: Las hojas de Moringa son una fuente importante de compuestos fenólicos con acciones terapéuticas. Este trabajo propuso estudiar el proceso de obtención de extractos secos de moringa atendiendo cruterios térmicos en calidad.
metadata.dc.type: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Collection(s) :POSGRADO

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