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  1. Repositorio Institucional del Tecnológico Nacional de México (RI - TecNM)

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2018-06-25Postcosecha del grano de cacao (Theobroma cacao L.) sobre la contaminación por hongos toxigénicosGonzález Ríos, Oscar; Hernández Medina, Samuel; Suárez Quiroz, Mirna Leonor
2019-03-01Clonación de los genes de la bacteriocina NC8 de Lactobacillus plantarum SP-50 en Kluyveromyces lactis GG799QUINTANA CASTRO, RODOLFO; GARCÍA BRAVO, ARACELY; MENDOZA GARCÍA, PATRICIA
2018-06-01EFECTO DEL CONSUMO DE ACEITE ESTERCÚLICO Y ACEITE DE ALGA SOBRE EL TEJIDO ADIPOSO Y TEJIDO HEPÁTICO DE RATAS WISTAR CON SÍNDROME METABÓLICOSánchez Otero, María Guadalupe; Cen Pacheco, Francisco Abelardo; Morales Cano, Karla Lizzeth; Oliart Ros, Rosa María
2019-06-28Estudio de la fracción lipídica de dos variedades híbridas de café a diferentes perfiles de temperatura de tostadoSuárez Quiroz, Mirna Leonor; Hernández Estrada, Zorba Josué; Ángel Juárez, Samuel de Jesús; González Ríos., Oscar
2018-10-19EFECTO DE LAS CONDICIONES DE ALMACENAAMIENTO SOBRE LA CINETICA DE DEGRADACIÓN DE COMPUESTOS BIOACTIVOS EN EXTRACTOS SECOS DE MORINGA ALEFERAYERENA PRIETO, BEATRIZ JULIANA; Rodríguez Jimenes, Guadalupe del Carmen
2018-03-01INTENSIFICACION DE UN PROCESO MULTI-ETAPA CON MEMBRANAS PARA LA OBTENCIÓN DE GLUCÓSIDOS DE Stevia rebaudiana BertoniAGUILAR USCANGA, María Guadalupe; MENDOZA GARCIA, PATRICIA GUILLERMINA; Campos Puentes, Lizeth Nathalie; TORRESTIANA SANCHEZ, BEATRIZ
2019-12-01Desarrollo de nanoemulsiones: caracterización y evaluación de la reversión de cataratasGarcía Varela, Rebeca; García Galindo, Hugo Sergio; Castillo Olmos, Ana Guadalupe; Cano Sarmiento, Cynthia
2019-12-04Síntesis químico–enzimática de moléculas diseñadas in silico que posean los farmacóforos, para inhibir la oligomerización del βA 1-42Rosales Hernández, Martha Cecilia; Peña Montes, Carolina; Martínez Romero, Oscar Aurelio v; Valerio Alfaro, Gerardo
2019-11-13EFECTO DEL TIPO Y CONCENTRACIÓN DEL MATERIAL DE SOPORTE SOBRE LAS PROPIEDADES TERMODINÁMICAS DEL EXTRACTO DE VAINILLA LIOFILIZADOGARCÍA ALVARADO, MIGUEL ÁNGEL; Acosta Osorio, Andrés Antonio; Gonzalez Gonzalez, Monserrat; Rodríguez Jimenes, Guadalupe del Carmen
2019-02-01EFECTO DEL PROCESO DE SECADO POR ASPERSIÓN CON NITRÓGENO SOBRE LAS PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS DE MESOCARPIO DE AGUACATE HASSRODRIGUEZ JIMENES, GUADALUPE DEL CARMEN; CEJA BLANCA, MARÍA ELENA; Robles Olvera, Víctor José

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